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母亲的大蒸包

黄河口晚刊 2011-05-24 01:39 大字
广饶县陈官中学九年级四班 孙晓雨

“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”门框贴上红红的春联,门口挂上红红的灯笼,街道上也响起了噼里啪啦的鞭炮声——— 过年了!

过年对孩子来说是高兴,可把大人忙坏了。妈妈买年货、蒸年糕、贴对联、调饺子馅……真是忙碌得一刻也不消停。不过,她总是乐呵呵的。这不,为了我不吃饺子,她又笑眯眯地动了脑筋,要给我包大蒸包。

她脱下棉袄,穿着毛衣麻利地在发面、择韭菜还炒了两个乌鸡蛋放了进去,味精、十三香等几种调味品也放了进去。站在一边的我使劲抽抽鼻子,说:“真香啊!”

材料准备好,妈妈开始包蒸包。包一个放到箅子上,嘴里念叨:“一个”;再包一个放上,又念叨:“两个。”我看她的样子,“扑哧”笑出声:“妈,你神神叨叨数啥呢?”

她也笑起来,说:“数蒸包数,你姥姥教给我的。数着数,来年一年清清楚楚不糊涂。”竟然有这风俗,我虽然知道这是迷信,但是也觉得有意思。老辈人留下的很多风俗,都有意思。

很快,箅子上就整整齐齐摆好了16个白白胖胖的

蒸包。妈妈说:“16

个,来年我闺女

顺顺溜溜考高中!大灶蒸蒸包好吃,咱上大灶。”

烧了一冬天炉子,大灶一直没有修整,火烧起来,屋里起了一阵浓烟,呛得我直咳嗽。妈妈搡我一把说:“过年了,小姑娘新衣服别弄脏,出去玩去。”

我抹着呛出泪的眼睛来到院子里,妈妈留在浓烟滚滚的灶屋里。我的心里突然酸酸的,恨自己怎么不吃饺子,偏要吃蒸包,害妈妈忙碌又挨烟熏火燎。

半个小时后,蒸包该出锅了。妈妈将锅盖掀开,哎呀,一个个白白胖胖的蒸包,像是睡醒了的娃娃,真让人不忍下嘴。可是香味飘出来,我这个馋嘴丫头真馋啊!

顾不得妈妈提醒我蒸包还烫手,我拿起一个,左手倒到右手,右手倒到左手,折腾了几下,把蒸包放到嘴边,吸着气咬一口:唔唔唔,真烫,嘴唇不起泡才好,可是,也真香呀!我就这么手忙脚乱、狼吞虎咽地吃了一个,惹得妈妈在一边都笑出了眼泪。

可是,第二天,妈妈感冒了。包蒸包的时候,她穿着毛衣受凉了。

我给打点滴的妈妈熬了一碗小米粥,端到她床头。妈妈端着米粥,使劲抽抽鼻子,米粥浓浓的清香飘散开了,妈妈一脸笑意说:“真香!”

(指导老师:郭凯冰) 

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