儿童肠胃不适或是病从口入
受访专家：夏津县人民医院儿科主任、主任医师房辉
□本报记者滕璐本报通讯员霍焕葳
夏季天气湿热，正是蚊虫孳生的季节，细菌繁殖很快，稍不注意饮食卫生，就容易对儿童肠胃造成损伤，引发胃肠道疾病，例如呕吐、腹泻、痢疾等。夏津县人民医院儿科主任、主任医师房辉提醒，家长应帮助孩子养成良好的饮食习惯，管住他们的嘴巴，警惕病从口入。
注意饮食卫生。餐具不洁是引起小儿肠炎的常见原因。“有些家长不注意碗筷、奶瓶、奶嘴的清洗消毒，不讲究生、熟炊具的区别使用，容易导致细菌污染，引发小儿腹泻。”房辉称，家长要养成饭后、奶后立即洗刷餐具、奶具的习惯，并且要生、熟炊具分开使用，定时煮沸消毒餐具，每次不少于20分钟。此外，蔬果中可能含有农药，在烹饪前应该清洗或浸泡，以降低农药含量。放在冰箱里的食物要注意保质期，烹煮过的食物宜在2天内吃完，食物不宜反复解冻，以免影响其新鲜度和口感。
多补充水分。夏季气温高，儿童易出汗，体内水分流失快，容易口干舌燥。因此，夏季儿童补水很重要，可多食用水分充足的食物，如：黄瓜、番茄、西瓜、梨等。
均衡饮食很重要。天气炎热，儿童很容易出现食欲不振的现象，这就造成了吃饭时间不规律，有挑食的情况存在。“夏季饮食要营养均衡，蛋白质的摄入应酌量增加，要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，还应多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。 ”房辉说，尤其要注意补充维生素B1、B2及钙，以减少体内糖类和组织蛋白的消耗。在保证营养均衡的前提下，选择清淡的烹饪方式，多吃容易消化的食物，少吃煎炸类食品。
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