做大农业,不能与农民争利
蔬菜分拣车间一角。
在南方混了多年、颇挣了些钱的董战东2010年回到老家齐河。“我回来,是放着安逸的日子不过,甘心起五更睡半夜搞大农业。"他说。他的野心很大,这些年一直在努力地做一件事儿:逐步建立起5万亩蔬菜种植基地,在让消费者吃到安全放心蔬菜的同时,给农民带来长期稳定的收入。董战东今年44岁,齐河县大黄乡仓上村人,齐河美东农业科技有限公司董事长。
2000亩地只种一种菜
董战东2010年回到齐河后,开始成方连片大面积流转农民土地。到现在,流转到他手中的土地,已经有4000多亩。“太少了,想要2000来亩地一个大方,整体流转农民的土地,实在不容易。"他说。
董战东要求每个大方的土地集中连片有2000亩左右,是因为他想在一个大方里,只种一种菜。“单一品种的蔬菜种植,便于提供统一的技术指导和植保服务,推行统一的生产标准,最终才能提供统一的、质量可靠的蔬菜。"他说。
只种大路菜。“南方的和稀特的,可以种点,用作观赏可以,不能种多了。"董战东说,“自然规律的东西,不能改变。这些东西种出来成本太高,品质也不会好,没有经济效益可言。"
2000亩地只种一种菜,并不是同一时间育苗、定植。按计划种植,分开来上市。“某一品种的菜,每天都能从种植基地里运出来。"董战东说。董战东的计划是,建成25个这样的大方、共计5万亩的蔬菜基地。计划实现了,他就可以一年到头为市场提供25种大路菜。
让农户参与生产经营
董战东并不想自己去种5万亩的菜。“不要说5万亩,就是500亩,也需要很多人手。"他说,“人管人,太难。"
董战东实行的是公司+基地+农户的生产模式。“这些年我们一直在喊着,搞农业生产要实行这种模式,可我在全国各地转着看了,真正按这种模式进行农业生产的,很少。"他说。
2000亩地作为一个大方流转过来后,董战东对其进行规划建设,建好水、电、路,然后按统一要求建起钢架结构的大棚。大棚由董战东和农民共同建,董战东投资40%,农民投资60%。
产前是供。种苗和农资,农民买谁的都要花钱。董战东现在已经建起来年可提供8000万株蔬菜种苗的基地,这些种苗可满足5万亩菜地使用。靠量大,董战东在为农民提供质量有保证、低于市场价的种苗时,仍然有利润。 至于农资,手里握着面积巨大的蔬菜种植基地,董战东说他完全可以和生产厂家坐下来谈质量和价格,并且他说的话生产厂家一定会认真去听。能从生产厂家拿到质量可靠、价格低的农资,董战东就可以用低于当地市场的价格卖给农民,这当然也没耽误他挣钱。 产后是销。董战东现在已经建起了完备的蔬菜销售体系。蔬菜采摘后,直接进入他的分拣车间,然后用冷链车送到市场。“蔬菜产量大,每2000亩的一个大方建一个冷库,既能保鲜,还可以错开一些上市时间。"董战东说。 蔬菜的地头价和街头价差别很大,采摘后直接上市与经过清洗、分拣的蔬菜价格差别很大。董战东挣的就是这些差别——他从农民手里收购蔬菜时没少掏钱,可收来的蔬菜却卖出去更多的钱。 提供质量安全的蔬菜董战东说,他最大的营利点,是为市场提供质量安全的蔬菜。 “分散的单户种植,从哪个角度说,都难以从根本上保证质量安全。"董战东说。他说,他求种植规模大,但绝不是为了贪大,而是为了规模。有了规模,才可以推行统一的种植流程和生产标准；有了统一的流程和标准,才能生产出质量安全有保证的蔬菜。 在董战东看来,有质量安全的产品,只是食品质量安全的第一步,更重要的是让消费者知道并相信所购买的,在质量安全上是可以放心的。“这就需要品牌。"董战东说。 董战东的终极目的,是要打造一个品牌,一个只销售质量安全有保证蔬菜的品牌,一个消费者可以放心购买的品牌。而规模和标准化生产,是打造这一品牌的基础。 有了这样的品牌,董战东说他可以给农民更多的利益——带动更多的农民种菜,以更低的价格为农民提供农资,以更高的价格收购农民的蔬菜。“懂得与农民实现共赢的人,才是搞大农业笑到最后的人。"他说。 责任编辑：李岩
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