乡村游促农民创业就业
[摘要]安头乡引入农业龙头企业，发展生态观光、果蔬采摘、农家乐等项目——
“多摘点菜，再捉几只老母鸡，今天济南来的游客有50多人，得准备五六桌饭菜。 ”7月2日，齐河县安头乡冢子张社区“老聂家”农家乐的老板聂刚对妻子说。
聂刚所在的安头乡，与省会济南隔黄河相望。 2011 年，齐河昌润致中和有机农场落户该乡，紧邻冢子张社区。农场发展起乡村游，年吸引游客近20万人。聂刚看到了商机，在家门口办起了农家乐，提供餐饮、住宿等服务，每年收入10多万元。“一到周末、假期，客流不断，我们的生意也特别好。”聂刚说。和聂刚一样，冢子张社区的村民借着乡村旅游发展的东风，共开办了16家农家乐。
该乡旅游业的发展离不开龙头企业的引领带动。 6年前，省农业龙头企业山东昌润生态农业有限公司开发建设了齐河昌润致中和有机农场，总投资3.9亿元，占地2000余亩。农场发展有机果蔬、有机农作物的良种培育、种植、萃取、加工，同时，还发展生态旅游、传统文化培训，是省农业旅游示范点。
安头乡借助致中和有机农场建设发展的契机积极发展乡村旅游业，完善旅游服务，成立了好客来旅游合作社。鼓励周边村民开办农家乐，并实行统一管理、分户经营。农家乐的入住服务实行统一分配、统一结算、统一价格。同时，安头乡还实施了高标准改厨、改厕工程，改善环境卫生和接待游客的条件，全面提升服务水平和承载能力。“今后，为适应游客数量逐年增加的新形势，我们将进一步规范管理，建设接待中心、完善管理制度、加强从业人员培训，促进旅游服务完善升级，确保游客玩的开心、吃的安心、住的舒心。”安头乡副乡长鞠茂峰说。
此外，该乡对致中和有机农场附近的小路进行硬化；还引进了投资1.2亿元的绿源生态观光园，发展集花卉苗木种植、果蔬采摘于一体的乡村旅游新景点；引进山东铭源锦鲤养殖场开发锦鲤观光游。至此，形成了致中和、绿源、铭源“两园一场、相互联动”的旅游景点格局，加上周边村庄的农家乐、果蔬采摘等项目，形成了综合式旅游模式。
今年前6个月，安头乡共接待游客15万人，旅游收入达到450万元。“我们将充分发挥致中和有机农场的龙头带动作用，做好一二三产业的融合发展，把我们的农优土特产品再次深加工，延伸产业链条，增加农产品附加值，着力打造乡村旅游特色小镇。”该乡党委书记赵其俊说。
□王业婷
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