“啤酒+文旅”“园区”变“景区”平原这个特色小镇产业融合擦亮金字招牌
德州市平原县第二届盛堡啤酒音乐节开幕仪式现场">德州市平原县第二届盛堡啤酒音乐节开幕仪式现场8月8日，德州市平原县第二届“盛堡啤酒音乐节”在音浪与麦香中启动。走进平原县恩城镇盛堡啤酒特色小镇，手机扫码即可直饮管道中流淌的鲜啤，置身其中即可感受网红歌手嗨翻全场的时尚风潮。此次音乐节由中共平原县委、平原县人民政府主办，平原县文化和旅游局、恩城镇人民政府、山东森力集团承办。活动地点设在恩城盛堡啤酒特色小镇。
据悉，平原县恩城镇依托啤酒产业，充分挖掘啤酒文化，打造啤酒特色小镇，创建产业优势整合的新载体、创业创新的新平台、三产融合发展的新机制。◎山东商报·速豹新闻记者吴绍博通讯员张大伟曹伟王宇
“园区”变“景区”特色小镇转型升级
2018年，平原县恩城镇的盛堡啤酒特色小镇获评第二批山东省级服务业特色小镇。“我们这个啤酒小镇，前面是工厂，后面是园区，现在所处的啤酒花园，也是按照德国的啤酒文化打造的。”森力集团董事长栗振坤告诉记者，游客来到啤酒小镇，不仅可以喝德国啤酒，还能体验德国啤酒文化。
说起为什么要建设啤酒特色小镇，栗振坤说，随着市场对产品质量要求的提高，一直走中低端市场的企业，陷入了低价位竞争的阶段，从一开始的微利到后来的难以为继。经过多次考察，企业决定转型抢占中高端市场。
如何实现转型？单靠升级设备是不够的，栗振坤带着技术团队去了全球各地的不少国家，最终栗振坤将目光投向了世界第二大啤酒生产国——德国。“有一个最著名的德国纯酿法，喝的德国啤酒就像熬的小米粥一样，原汁原味，是真正的原浆。”在与德国啤酒企业签订合作协议后，企业引进了成套的德国啤酒制作设备和独特的酿造技艺，其中还包括菌种、麦芽、酒花等辅料。
经过半年的技术磨合与创新，企业生产出了第一罐德州工艺酿造的啤酒，一经推出，良好的口感也获得了市场的认可。酒香也怕巷子深，要想把啤酒品牌打造出去，企业也着实动了一番脑筋，他们开始仿照德国模式，依托啤酒厂房建起啤酒花园，并积极申请啤酒特色小镇。“我们知道企业这个想法后，迅速组织了两个专班。一个专班集中精力为企业征地240亩，作为啤酒小镇的基地。第二个专班专门与上级部门对接，申请相关的政策。”平原县恩城镇党委书记孙建向记者介绍。
在镇上两个专班的帮助下，三个月的时间，啤酒小镇的手续全部跑完。目前，啤酒小镇的一期已经建设完毕，也成为了山东省首个集啤酒工艺、休闲娱乐、啤酒品鉴于一体的体验式啤酒工业旅游基地。
据了解，目前平原县恩城镇已发展成为了拥有三家啤酒企业和两家啤酒包装企业的产业强镇，五家企业形成完整的啤酒产业体系，可年产啤酒70万吨。“下一步，我们继续发挥啤酒产业集群的集聚效应，把啤酒链上的企业做大、做强。然后再打造啤酒特色小镇的产学研基地，实现三产融合。”平原县恩城镇党委书记孙建说。
“啤酒+音乐”打造产销两旺“强磁场”
啤酒小镇铺设管道，设立13个直饮点，手机扫码即可喝到最新鲜的啤酒。“这是从生产线直接通管道过来，没接触过空气最新鲜的啤酒，同时也是纯正的德国啤酒。”栗振坤介绍道。
为了啤酒营销，栗振坤广泛参加慕尼黑、法兰克福、青岛、千岛湖等国内外知名啤酒节，并有了新发现。“德国啤酒厂都是前面工厂、后面公园的模式。音乐对啤酒销售有促进作用，而国内部分音乐节上的啤酒品质与我们差远了。我们要借助音乐节做大做强啤酒品牌。”栗振坤说。
音符成为平原啤酒产业链条延伸的关键一环。2019年，平原盛堡啤酒特色小镇盛大开业，小镇内迷笛音乐节激情上演，活动吸引全国乐迷2万人，带动盛堡啤酒产销量翻番。“去年全国发货量是120个集装箱，今年半年时间已经达到了200个集装箱。借助音乐节，我们的产品进入了沃尔玛、家乐福等一线商超。”栗振坤说。
音乐逐步沁入平原啤酒产业。今年，平原啤酒小镇对接北京太合麦田演艺公司，签约6名粉丝过千万的“网红”歌手献唱音乐节。音乐节时长由去年的两天延长为15天，涵盖三个周末。“与去年的摇滚小众音乐相比，今年签约的抖音音乐人更加接地气，影响力、感染力也更大。”平原县文化和旅游局局长刘有冰说。
借力音乐节扩大小镇名气
借助音乐节，平原啤酒小镇逐步走红。平原县副县长何新梅介绍，今年来，啤酒小镇以啤酒为特色，融入旧工业设备，先后建成行政区、旋转餐厅、火车餐厅、垂钓区、水上乐园、采摘区、丛林穿越、露营区、民宿区等功能区，涵盖工业、餐饮、旅游、演艺等全产业链。先后荣获山东省服务业特色小镇培育单位、山东省休闲农业和乡村旅游示范单位、省乡村旅游重点培育单位。
眼下，平原啤酒产业正在歌声中，向产业价值链“微笑曲线”的两极攀升。“音乐加啤酒，文旅产业融合，促使平原啤酒产业迈向了中高端，同时擦亮了平原啤酒产业特色小镇的金字招牌。以啤酒音乐节为媒介，平原县将重点打造推介德百奇石颐养园、张官店水上古村落、东海温泉康养小镇等品牌文旅项目。”平原县委副书记、县长袁志勇在启动仪式上说。
擦亮金字招牌打造文旅产业新高地
擦亮啤酒产业金字招牌，平原县恩城镇先后投资500多万元，为小镇建设了道路及配套设施，并将道路命名为盛堡大道；争取上级资金500万元，建设1400平方米VR智能展厅，游客可深度体验啤酒糖化、发酵工艺；同时，规划土地300亩，专项用于啤酒小镇二期酒店、游艇项目建设。
“围绕做优酒水饮料等传统优势产业，我们坚持紧盯前沿、打造生态、沿链聚合、集群发展，打造形成了以青啤、盛堡为代表的百万吨优质啤酒生产基地。今后，我们将继续坚持项目为王，提升文化驱动力，推进文旅产业深度融合，提升平原啤酒品牌价值，打造平原文旅产业新高地。”平原县委书记王洪霞说。
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