健康生活牢记“52110”,健康生活牢记“52110”
[摘要] 目前我国学龄儿童钙、铁、维生素等微量营养素摄入不足十分常见，超重、肥胖检出率持续上升，专家表示——
5月20日是中国学生营养日，有研究表明，我国学龄儿童营养不良依然存在，钙、铁、维生素等微量营养素摄入不足十分常见；超重、肥胖检出率持续上升，高血脂、高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病低龄化问题日益突出。
营养不良与肥胖并存
随着生活条件越来越好，小胖墩越来越多。但与此同时，营养不良的学龄儿童也有很多，他们普遍存在着缺少钙、铁、维生素等微量营养素。“在我接诊的孩子中，出现这两类健康问题的不在少数。 ”德州市人民医院营养膳食科营养师杨莉告诉记者，这都与不健康的饮食习惯息息相关，如喜欢吃快餐、膨化食品，喝碳酸或甜饮料，爱吃高热量的食物，不吃早餐或早餐营养不充足，不爱吃蔬菜水果等。
此外，学生活动少，经常宅在家中，玩电脑、手机的时间长，睡眠不足的现象也越来越普遍。“这些因素都影响了学龄儿童的健康成长。 ”杨莉说。
“52110”培养健康生活方式
如何培养学龄儿童的健康生活方式呢？德州市疾控中心健康教育所副所长李敏表示，中小学生应做到“52110”，5指中小学生每天应吃5个成年人拳头大小的蔬菜和水果，蔬菜是指煮熟或切碎的生菜叶，约300至500克，水果约200至400克；2就是玩电脑、手机，看电视的时间每天不超过2小时；1是指每天应该进行1个小时以上中等或高等强度运动；1是说每天吃1份肉，约80至110克，相当于1个成年人的手掌心（不包括手指）的大小及厚度；0是指不喝含糖饮料。
三个营养误区要注意
误区一：“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐
理想的早餐中，谷类食物必不可少，在人体内能很快转化为葡萄糖，保证上午学习时大脑活动所需的能量。因此早餐中应包括麦片、面条等主食，搭配牛奶、豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的食物。
误区二：吃得越多越营养
适时、适量吃零食。选择粗麦饼干等健康食品，在两次正餐中间补充，避免在正餐前1小时内及睡前进食，加餐以不影响正餐摄入为前提。
误区三：劳累费脑时多吃肉进补
肉类的营养价值主要在于提供优质蛋白质，碳水化合物是能量的主要来源，足够的能量才能提高蛋白质在体内的利用率。相反，若蛋白质代谢不完全，会使血液内积聚更多的有毒废物，使人感觉恶心、疲劳。
□本报记者滕璐本报通讯员郭吉显张媛媛
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