规范食用油市场

[摘要]临邑县食药监局——

临邑讯（高克胜） 6月起，临邑县食药监局积极开展食用油市场专项整治行动，防止地沟油进入市场、流向餐桌。

该局狠抓源头监管，加强对餐饮单位产生的餐厨废弃物、食品加工单位产生的废弃油脂的规范化管理，对辖区182家餐饮单位进行全面检查，对餐厨废弃物种类、数量、去向全面登记，实现有据可查和可追溯。以小餐馆、配送餐单位、工地食堂、学校食堂为重点，全面检查食用油的来源、索证索票是否合格。

截至目前，该局已对辖区36家学校食堂、120家餐饮单位、26家企事业单位食堂、23家粮油店、42家熟食店、12家生产加工小作坊进行了专项监督检查。对索证索票不全的18家餐饮单位、4家粮油店下达了责令改正通知书。

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