四川“剑指”千亿茶产业 绵竹茶园如何升级亮相？
绵竹万亩茶园形成一条靓丽的观光带。陈翠琪 摄
绵竹盛产“三绝”，酒、画、茶。当地的茶叶颇负盛名，被评为全国名茶。省政府日前发布2014年1号文件（《关于加快川茶产业转型升级建设茶叶强省的意见》），“剑指”千亿茶产业。 眼下，正值春茶采摘时期，绵竹茶产业如何资源整合、抱团发展，打造统一的“川茶”品牌，亮出能代表“川茶”形象的利剑，去赢得市场？3月31日，记者来到绵竹万亩茶园进行实地了解。
万亩茶园带动7000多农户创收
在绵竹市土门镇凤凰山脚下，一片绿油油的茶园铺满山头，形成“绿色印象”。茶园主人钟孝明看着满山的茶园略显焦急，“今年立春后气温总是升不起来，茶树出芽慢，如果气温再升不起来，今年单芽茶有可能减产。”
钟孝明早在上世纪80年代就开始种茶，承包了150亩荒山种植茶树，多年的种植经验让他成为种茶高手，光是采摘春茶的收入就达到10万余元。不仅如此，他在茶树里套种梨子和养殖跑山鸡，一年下来，收入达到30多万元。
茶树是多年生树种，种植2-3年可采摘鲜叶。科学管理1亩茶园年产值6000元以上，因此茶叶能为沿山及山区农民带来一定的经济效益。如今，绵竹市已形成上万亩的茶园面积，采茶的农户达到7000多户，在农业发展中成为支柱产业。这里有德阳市最大的集种植、加工、销售、茶艺交流于一体的茶叶企业，在茶树采摘期承担了当地90%以上的生产、加工重任。该地以“公司+专业合作社+基地+农户”的发展模式，带领茶农致富。
“这两天气温低，茶树发芽慢，采茶还没进入真正的旺季。”绵竹市赵坡茶叶种植合作社理事长范锐告诉记者，天晴时，土门镇天宝村困牛湖畔玉妃泉边上千亩的梯级茶园每天站满了采摘茶叶的农户，一个茶园平均一天需要七八十个采茶工，高峰时需要130人。每采摘一斤大叶茶是3元的工钱，一斤单芽菜是20元的工钱，手脚快的一天可以挣到上百元。“光是采摘费用，就要花掉40余万元。”范锐说。
发展现代茶园实施节能降耗
要想发展品牌茶叶和有机茶，需要对现有茶园进行改造升级。2011年，当地茶业企业通过自筹、贷款、申请补助等多种渠道筹资1000万元，在遵道镇马跪村新建了600亩，在土门镇天宝村、麓棠村、遵道镇对1400亩低产茶园进行了改造。改造后的茶园实行封园管理，不仅保证枯水期的茶树用水需求，还将进一步提高茶叶的质量和产量,确保优质高档茶叶的原料来源。
当地茶叶企业在发展壮大时，把瞄头转到节能降耗上，让茶企达到高产低耗。“企业每节能一分，就可降低成本，抵御市场风险。”范锐称，当地的茶叶企业经过多年钻研，研制了茶叶电磁加热热风炉，运用于茶叶加工制作工艺。打破了以往茶叶加工加热用煤的方式，采用电的发热效率，控制温度升降，提高了茶叶品质，降低了工人的劳动强度。这样的加热方式不仅提高了安全性，降低了使用成本，同时，无废气排放，很好地保护了环境。
该项技术申请了国家专利，通过使用茶叶电磁加热热风炉，并与自动化控制系统相结合，创造性地解决了对茶叶烘干过程中的清洁、节能、自动化一直低下的问题，开创了大宗绿茶烘干新工艺。
观光茶叶带动的三产效应
在山区规模化种植茶树不仅能保持水土，还可以发展生态观光茶园，开发旅游资源，走可持续发展之路。绵竹茶叶基地主要分布在沿山旅游线上，九龙AAAA级风景区、三溪寺、麓棠温泉、土门玫瑰园等景点与茶园交相辉映、相互促进，为发展茶叶旅游项目提供了先天优势。在绵竹的农业发展规划里，将为绵竹沿山建设茶叶博览馆、茶叶研究所，建设以茶叶为主题的生态旅游体验式采茶园，这种体验式旅游与土门的温泉、玫瑰园配套的旅游项目，成为绵竹旅游的新品种。
在展示绵竹几千年的茶文化、传统制茶工艺的同时将茶文化与佛教、道教文化相结合，形成独具绵竹特色的“禅茶”、“道茶”，从而提升绵竹沿山旅游的文化内涵及绵竹茶叶文化内涵与市场价值。除此以外，茶园还可辅之以生态观光、研制以茶叶为原料的药物保健新型饮品，增加综合效益。本报记者 陈晓霞
>>>背景链接：
省政府1号文件
“剑指”千亿茶产业
日前，四川省人民政府发布《关于加快川茶产业转型升级 建设茶业强省的意见》（川府发[2014]1号，简称1号文件），明确提出，要把四川省建成国内外知名的茶叶生产、加工和贸易、文化基地。到2017年，全省茶叶种植面积500万亩，产量30万吨，综合产值达到600亿元，培育大集团，打造大品牌，扩大出口规模。到2020年，建成千亿川茶产业。这意味着，在四川新一轮的产业发展中，茶业将处于重中之重的地位。同时明确提出，要大力培育产业品牌，实施品牌培育工程，全省重点打造两个区域品牌，支持各重点产区打造一个地域品牌，支持川茶集团等优势企业建立品牌联盟，组建品牌集团；要重点建设20个规模20万亩以上的茶产业基地强县，建设300万亩生态高效茶叶基地和规模化有机茶园，建设现代茶叶基地。
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