创办美食节目 宣传推介家乡

[摘要]演员方芳分享自己和故乡美食的故事

晨刊讯 方芳在2018年央视春晚小品《回家》节目中大声喊出的那句“从小的时候，父亲就告诉我：你永远不能忘记，你是安徽省全椒县人”令所有全椒人动容，也就是在那一刻起她踏上了回乡之路。身穿长款羽绒服，一头齐耳短发……昨日的“正月十六走太平”暨全民健身走仪式上，方芳在“椒子回家”方阵刚一现身就引起了不小的轰动，受到了父老乡亲和游客的热烈欢迎。

“我是地地道道的全椒人。这么多年一直让我魂牵梦萦的，除了故乡还有故乡的美食。”昨日上午10时许，参加完“正月十六走太平”暨全民健身走仪式的方芳与大家分享了自己与故乡美食的故事。去年此时，首次踏上故土的方芳在第一餐的饭桌上看到一道菜肴——香肠，顿时感觉格外熟悉，后将香肠放入口中时，她不由地泪流满面：那是妈妈的味道。方芳表示，从小到大在台湾过年时，由妈妈掌勺做的年菜香肠和狮子头、蛋饺等，是故乡祖辈传承下来的。而现在这些菜肴，许多年轻人已经会吃不会做了，方芳无不惋惜地表示，为了传承这些故乡美食，进一步宣传推介滁州、全椒以及较好地呈现安徽名宴佳肴等，她立下心愿，要把这些美食借由节目的方式记录下来，并推向全国乃至世界。据悉，这档由方芳作为总制片人的原创美食文化节目《儒林芳味》，将美食与文化融合，其中12道名菜均出自经典名著、历史典故或民间传说。

（记者汤 珏）

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