“全椒龙虾”怀抱“身份证” 获批国家地理标志证明商标，带动扶贫“大产业”
本报讯今年初，“全椒龙虾”获批国家地理标志证明商标。这是该县获得的首个中国地理标志证明商标，小龙虾将带动全椒龙虾“大产业”。
据了解，全椒县二郎口镇是全椒县“稻虾连作”核心基地。连日来，每天都有很多养殖户在这里捕捞、分拣、装篓、过秤小龙虾。“我家里人多、经济困难，我从2010年开始跟王如峰学养虾，日子一天天好起来，如今彻底甩掉了贫困户的帽子！”曹埠村童墩村民组组长胡礼海高兴地说，他家流转了60亩地养殖龙虾，纯收入20多万元。
上世纪九十年代以来，随着化肥农药的大量使用，小龙虾自然资源减少，而市场行情却越来越好。滁河岸边长大的赤镇农民王如峰看到了商机，琢磨能不能通过稻田人工养殖的方式，既种稻又养虾，一田两用，稻虾双收。2006年，王如峰自筹资金租赁曹埠村350亩稻田开始稻田养殖小龙虾试验，终于摸索总结出生态循环种养技术，创造种稻养虾的“稻虾连作”新模式。
近年来，全椒县广泛推广“稻虾连作”模式，该模式实现小龙虾与水稻共养共生。耕作期在稻田中沿田埂挖出的环形虾沟，改成2米宽、1.5米深的大沟。每到插秧时节，把尚在幼苗期的小龙虾移至沟内生长，等秧苗长结实了，再把沟里的幼虾引回到稻田里。这样做，四五月份收一季虾，八九月份又收获一季虾，就是“一稻两虾”。
该县“虾稻连作”一年养殖两季龙虾，龙虾为稻田“除草、松土、增肥”，稻田为龙虾“供饵、遮阴、避害”，实现了“一水两用、一田双收、一稻两虾”，并且在龙虾生长过程中不使用化学肥料和农药，真正产出优质、绿色的龙虾和稻米。为支持小龙虾产业发展，县里成立了“全椒县龙虾养殖协会”。
近年来，在合作社党支部书记王如峰的带领下，采取“党员+会员”模式，每位党员与10名会员、虾农结成帮带对子，对帮扶对象实行分类定责和包户定责，带动当地近万名留守农民走上稻田养虾致富路。
熊许玮沈果新安晚报安徽网大皖客户端记者叶素健
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