滁州市添3家“省级食品安全规范化市场”
本报讯（通讯员张军蒋楠记者张开兴）日前，经省食药监局验收检查和综合评定，琅琊区安徽中合民生农产品物流园运营管理有限公司（批发市场）、全椒县城南农贸市场有限公司（农贸市场）、天长市伟业市场运营有限公司（农贸市场）3家市场荣获“2016至2017年度安徽省食品安全规范化食用农产品批发市场（农贸市场）”称号。
近年来，市食药监局紧紧抓住“规范”这一关键词，全面推进食品安全规范化食用农产品批发市场（农贸市场）建设。多次对市场开办者、市场食品安全管理人员及经营大户进行集中培训，强化企业第一责任人意识，先后培训9期约210人次。
建章立制，规范管理。在市场内全面建立和完善“购销商品记账制、商品进货索票制、问题商品追究制、商品准许承诺制”四项制度，在醒目位置悬挂食品安全信息公示牌，公布食品安全管理人员、食用农产品抽样检验结果以及不合格食用农产品处理结果、投诉举报电话等。
改造硬件，强化检测。引导市场开办者主动改善市场硬件设施条件，按食用农产品类别重新布局市场，实现分区销售。严把“四关”，强化监管。强化日常监督管理手段，把牢“主体资格准入关、食品质量准入关、经营行为和经营秩序关、申诉举报受理关”四项关口，对经营户实行网格化监管。
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