猪肉价格连跌5周 规模养殖场积极补栏促上游市场逆势上行

近日，农业农村部畜牧兽医局发布了3月份第4周畜产品市场价格情况。数据显示，全国猪肉平均价格为每公斤55.77元，比前一周下降2.0%。其中，北京、黑龙江、湖北、四川、陕西等27个省份猪肉价格下降，内蒙古、海南、甘肃上涨。值得一提的是，2月中旬以来，猪肉价格已经连续五周回落，降幅达到6.5%。

而生猪价格也呈高位回落趋势。3月份第4周全国活猪平均价格为每公斤35.44元，比前一周下降2.0%。其中，河北、辽宁、福建、广西、陕西等27个省份活猪价格下降，内蒙古持平，云南、甘肃有所上涨。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇告诉澎湃新闻记者，当前市场供需相互制衡，终端消费持续疲软，加之冻猪肉连续投放，全国生猪价格进入持续回落状态。

卓创资讯分析师李晶也提到，近期储备肉持续投放市场，因量大价低导致鲜品走货不断放缓，屠企开工率低位难升，猪源消化缓慢，国内多数地区猪价震荡走低。而且目前大规格肥猪占比依然较大，由于对近期行情信心不足，养殖端出栏积极性较高，市场猪源处于相对充裕的态势，食企收购计划顺畅，压价阻力较小。

那么后续猪价走势如何？朱增勇表示，目前复工复产企业数量增多，消费需求有好转迹象，但大多以家庭消费为主，而需求量大的学校食堂及餐饮业多数仍处于停业状态，终端需求后期将逐渐提振，预计4月份中下旬随着餐饮和团体消费的恢复，猪价将会有所回暖。

李晶则认为，4月生猪价格或继续震荡下降。月初生猪计划出栏量有限，猪价或止跌回稳；部分地区受清明节提振，猪价有短时微涨的可能。随着各地复工，猪肉终端需求量有小幅提升空间，对猪价有一定提振作用；但与此同时，肥猪数量仍显充沛，部分解封晚的区域有积压猪源等待投放市场，对猪价的利空影响较大。

猪肉价格方面，李晶提到，农业农村部近日发布通知，将在4月1日至6月1日开展违法违规调运生猪行为专项整治，此政策或将影响近期的生猪调运，产区猪源积压，猪源紧张的销区则出现缺猪现象。北方原料成本可能下降，预计下周北方市场白条价格或继续下滑；南方猪源及产品流入或逐渐减少，市场供需僵持，预计白条肉价格或大稳小调。

值得关注的是，由于规模养殖场积极补栏，猪产业上游市场正逆势上行。根据卓创资讯数据，春节过后，在猪价持续走低的同时，仔猪和二元母猪价格却开始上涨，最高价分别涨至2209.18元/头、5751.39元/头，累计涨幅33.46%、15.80%。

卓创资讯分析师马丽媛表示，一般来讲，生猪价格对养殖端的补栏积极性影响较大，与上游价格呈高度正相关。当前上游市场逆势上行主要推动因素包括，国家大力推动生猪养殖业发展，在增加收储、养殖补贴、贷款贴息等种种利好政策推动下，养殖端对未来信心增加，补栏积极性提升；能繁母猪存栏增速缓慢，仔猪出栏量首次实现正增长；大型养殖企业多数储备不足，为了完成年度出栏计划，大量采购二元母猪与仔猪。

这在上市猪企近期披露的一系列扩产计划中也得以体现。3月初，新希望和天邦股份均加大了在生猪养殖业务的投资力度。其中，新希望计划建设 10 个生猪养殖项目，项目总投资额达到43.6亿元；天邦股份计划与安徽省滁州市人民政府开展生猪养殖暨食品产业园项目战略合作，项目总投资额达70亿元。

3月17日，金新农发布公告称，公司拟向包括控股股东湾区金农等15位投资者发行约1.3亿股，募投项目为2个生猪养殖项目以及补充公司流动资金。4月1日，新希望再度公告，将募集资金不超过40亿元，其中32亿元将用于14个生猪养殖项目，此外还将投资20亿元新建四个生猪养殖项目。

据马丽媛预测，仔猪和二元母猪二季度价格有小幅回落风险，整体或维持盘整走势。她提到，供应方面，二元母猪与仔猪供应量或继续缓慢增加，整体供应紧张状态有所缓解，但幅度有限。需求端来看，生猪存栏量缓慢增加，封闭地区猪源集中投放市场，随着各地解禁，需求相对好转，且现阶段仔猪与母猪价格已涨至相对高位，补栏风险较大，养殖端补栏较前期会更谨慎。(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

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