这份饮食“指南”，让您过个健康年
晨刊讯 2019年新春将至，春节意味着即将与家人团圆、走亲访友，这个时候少不了聚餐、吃喝。“每逢佳节胖三斤。”美食当前，有多少人能抵挡住诱惑？滁州市市场监督管理局相关负责人提醒市民，在享用美食时，注意可别把健康“累坏”喽！
春节期间，应该如何吃得健康呢？肉类是春节的必备“硬菜”，在选择肉类食物时，应注意种类和食用量，优选鱼和禽；其次，注意多食用新鲜的水果蔬菜以及多补充维生素、膳食纤维和谷类、杂豆、薯类食物等；此外，坚果油性较大，好吃也不宜过量；隔夜剩菜中一般会含有亚硝酸盐，尽量不要食用，以防食物中毒；节日期间不能只顾着休息、放松或者“补觉”，还得勤迈腿、多运动，避免因能量摄入过高或消耗过少，导致体重超重甚至肥胖，增加高血压、糖尿病及高脂血症等疾病的风险。逢年过节，推杯换盏，该负责人提醒广大市民，头孢类抗生素不能与酒精一同服用，否则会产生双硫仑反应，严重者可危及生命。
（记者汤 珏）
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