强化全市食品销售企业监管筑牢安全底线

本报讯（关翔宇 记者李文刚）为进一步落实食品销售企业食品安全主体责任，强化对受新冠肺炎疫情影响的临期、过期食品的监管，市市场监管局通过召开现场会、查处食品安全违法行为、突出源头监管等举措，督促食品销售企业建立完善的处置登记制度，坚决杜绝过期食品流入市场，确保群众“舌尖”上的安全。

近日，全市临期、过期食品监管工作现场会在来安县召开，要求全市市场监管部门主动摸排受疫情影响的临期、过期食品，妥善做好食品安全监管工作，并向全市发出“落实食品安全主体责任，加强临期、过期食品自我管理”的倡议。

同时，市市场监管局结合夏季食品安全专项整治行动，在主动落实食用农产品批发市场食品安全隐患排查、冷藏冷冻食品安全隐患排查、校园及周边食品安全隐患排查的基础上，严查销售过期食品、“三无”食品、熟食食品的食用时限不符合相关要求等违法违规行为。通过督查、检查、案件查处等形式，倒逼食品销售企业履行好食品安全主体责任。

各县（市、区）突出源头管理，对辖区内食品经营户实行网格化监管、全覆盖检查，划分风险等级并动态调整。对于守法经营的食品经营户逐步降低检查频次，对于违法经营的食品经营户除严罚重处外，调高风险等级、加大检查频次，并对其违法经营行为进行公示。

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