特色产品增收入
本报记者张杰本报通讯员漆旭之
春节期间，来安县张山乡长山村靠近省道的一个院子里，空地上堆满了新鲜的葛根。记者走进车间看到，粉碎机、自动清洗机、切割机不停地高速运转，成品葛根茶、葛根粉丝源源不断地推出。主人魏殿臣此刻坐在电脑前正在利用微信平台进行网上销售，他告诉记者，每一天都是这样繁忙，一年加工葛根500吨以上。
魏殿臣介绍，长山盛产10多种中药材，其中野生葛根储量丰富，因其药食同源和药用价值受到市场的青睐。从2012年开始，魏殿臣由专做中药材购销转为专做葛根加工销售生意，重点制作葛根粉、葛根茶、葛根粉丝，专门收购本地农民上山挖掘的野生葛根，从事加工生产，产品远销北京、上海、南京等大城市，预计今年公司销售收入达1500万元。企业已通过了国家QS认证，申请了国家专利，注册了商标。
记者采访时获知，由于加工量增大，收购的葛根数量有点捉襟见肘。为了弥补这一不足，从2013年开始，公司试种葛根30亩，并且示范引导周边农户种植葛根，2014年扩大到190亩，2015年680亩，2016年830亩，2017年达到1066亩，预计今年将发展到1800亩。公司无偿提供技术、葛根苗，保底价收购。
魏殿臣算了一笔账，每亩种苗投入600元，整地、人工、肥料费用600元，每亩费用合计1200元。据目前市场行情调查，单纯种植环节，每亩产葛根3000公斤，以每公斤3元计价，每亩毛收入9000元，纯收入7800元。到加工环节，制成葛根食品与药品，能产生高附加值。葛根茶每公斤240至300元、葛根粉每公斤200至240元、葛根粉丝每公斤240至300元。
“已经有10多户农民种植葛根，最壮的一棵已经长到5公斤。”魏殿臣说，当地老百姓有一句顺口流：一亩葛根一头牛，十亩葛根一幢楼。
张山乡党委书记王克林说，长山特殊的地理环境、清新的空气、丰富的营养食品吸引了周边城市游客前来观光、品尝，近三年接待游客6万余人次，以葛根为牵引形成了集旅游观光、特色种植、产品加工、市场营销为一体，形成“公司+基地+农户”一条链，“产加销”一条龙，实现农民增收的目标。
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