旱养反季鹅 环保又增效
■ 本报记者胡明兵
“鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。 ”唐代诗人骆宾王这首诗告诉我们，鹅的成长离不开水。可在环保要求日趋严格的今天，定远县有家养鹅场反其道而行之，旱地养鹅，既降低了对环境的污染，也增加了经济效益。
10月25日，记者来到位于定远县桑涧镇的龙塘种鹅场，只见几个养殖大棚里“白茫茫”一片全是鹅，鹅群里零零散散分布着几个黄色的水桶，大棚地面黑乎乎的，不知道是地面还是鹅粪。在“养鹅必须有水”观念支配下，记者举目四望，竟然没发现水塘。
龙塘种鹅场负责人杨敬玉告诉记者：“我们这是旱地养鹅，鹅从出生到出栏，只有喝的水，没有洗澡的水。黄桶是鹅喝水用的，地面黑色的是秸秆加上发酵的鹅粪。 ”
“旱地养鹅，做到了零污水排放，给定远县整个养殖环境减轻了压力。 ”定远县农业农村局副局长许福祥说。随着环保意识的提高，现代畜牧业正在发生着巨大的变化，种鹅养殖区域正在远离河边、池塘边，舍内旱养成为了发展趋势。
杨敬玉告诉记者，全场采用无水全舍内旱养，在养殖大棚地面先铺秸秆、锯末等，需无毒无害，去杂并晒干后使用，玉米秸秆，花生壳，稻壳也可以作为发酵床垫料。随后，铺撒发酵菌种，鹅粪排在发酵菌上被分解，整个饲养周期，不需要清理鹅粪，等鹅全部出栏后，一次性将鹅粪清理，可以制成肥料。
该场的养殖特色不仅在于采用旱地养殖，还在于反季节养殖。杨敬玉向记者介绍，安徽省种鹅繁殖期一般为每年10月到第二年5月，6至10月本地品种鹅苗供应存在空档期，反季节养殖结束，使种鹅养殖期调整为每年5月至11月，与顺季种鹅生产形成互补，既填补每年夏季本地鹅苗供应的空档期，又增加了养殖场的经济效益。 “正常季节一枚鹅蛋大约五六块钱，反季节鹅蛋可以卖到10块、甚至15块钱一枚。 ”
据了解，今年杨敬玉的鹅业公司采用当前最先进的物联网控制系统，可根据环境变化自行调节水帘、风机、灯光、卷帘等设施，采用全网床全舍内饲养，建成后种鹅规模将达到5万羽，年孵化鹅苗量将增加260万羽。
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