专家解答小龙虾养殖三问
■本报记者刘刚
2月19日，定远县双桥村农民蒋邦启养殖小龙虾已经三四年，春节后他一直关注自己的虾田。随着水温的逐步回升，“这个时候应该如何科学饲喂、科学管理，我很想问问专家。 ”记者就此采访了省农科院水产所所长江河。
初春小龙虾如何饲喂？
初春时节小龙虾如何饲喂？江河告诉记者，当水温达到10℃以上，小龙虾就开始觅食，而且比较贪食。亲虾在度过一个缺乏食物营养的冬季之后，需要摄食大量的食物来补充营养来育肥，幼虾的生长发育也需要摄食大量的饵料。在初春如不及早投饵，极易造成亲虾体质衰弱，引发相互攻击现象的发生。初春时节越冬虾体质相对较弱，通常应投喂蛋白含量较高的配合饲料，适当搭配一些鲜活小杂鱼、螺蛳等，以提高亲虾的丰满度，满足幼虾发育生长的需要，提高成活率。初春时节水温相对较低，小龙虾吃食量较少。因此，投喂要科学，在投饵量的把握上要做到合理、适度，一般日投喂2次，早晚各投喂1次，晴天多投喂，阴雨天少投喂。如何补栽并养护好水草？
俗话说得好，“要想养好虾，必须养好草”。补栽和养护好水草是小龙虾苗种培育过程中的重要环节，是一项不可缺少的技术措施。江河说，对于一些水草较少的塘口，要及时移栽苦草、伊乐藻、水花生等，水花生移栽时要沿池边贴放。在水草种植区严禁使用含有除草剂成分的药物；使用生石灰时，也要避开刚成活不久的水草区域。
蒋邦启还有两个疑惑，一是水草栽了以后，用什么促成活？二是种草需不需要翻耕？江河说，水草栽种3～5天后，就可以给它施基肥了，因为这时候主要是促进它生根，用长根肥比较好，用几次要根据草的长势，一般建议用2次，后期追肥一次，现在专门的草肥都有卖的，实在没有，少量施些复合肥。种草大部分是种伊乐藻，它是不需要翻耕的，它生存能力强，水上好后后直接用铁锹挖个洞栽，也可以直接把稻梗桩提起，栽上水草后压在上面，或者直接放在田里，用些泥巴压住即可。
小龙虾池塘如何加水？
蒋邦启问：现在把水加深，洞里的龙虾会不会爬出来重新打洞造成冻伤？江河说：“一，我们加水，要缓慢加，不要引起小龙虾应激；二，谁说小龙虾爬出洞就一定打洞？小龙虾它是可以利用天然洞口的，同时别忘了它是底栖爬行动物，它在水下有很多洞，而且洞口已经封闭了。所以加水是可以的，但是晚上和下雨天不要加水。现在很多池子水深也有30～40厘米，再加30厘米水，正好适合龙虾打洞水位，加水一定要分3天加到位。 ”
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定远新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离定远县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。