龙光羊馍香又甜□郭正学
一位德保县龙光乡卫生院的医生到我们单位来进修，在交谈中我说“龙光的羊馍好吃啊”。说者无意听者有心。不料，过了一段时间，这位进修医生就给我提来了一小袋子羊馍。
提着沉甸甸的一袋羊馍，我思绪万千。
龙光乡与我的老家燕峒乡相邻，只隔着一座大山。小时候，我父亲经常跟大伯父到天等县的把荷街赶牛圩，而到把荷必经之路就是龙光。父亲每一次到龙光都给我们买来羊馍。那时候物质匮乏，能吃到羊馍是一种奢侈。
羊馍是用糯米做成的一种小零食。别以为这种小零食不起眼，它可好吃呢。它的原料是糯米面，将糯米面与水和成糍粑状后，捏成小山羊状，再放到油中炸熟即成。由于它加入一定量的糖，吃起来香中带甜，耐人回味。也因为它捏成小山羊状，又经油炸成黄色，栩栩如生，特别讨人喜爱，对小孩更有很大诱惑力。如果你带孩子路过那里，让孩子见到了那东西，非闹着买不可。
一次，我父亲去把荷街赶圩回来没有买到羊馍，他难过得差点流泪。因为贩去的牛卖不出去，父亲空手而归，自己连饭都不得吃，怎么有钱给我们买羊馍呢？那时候羊馍每只5
分钱，我们兄妹4人，父亲每次帮我们买羊馍，要花2角钱。有时候我边吃羊馍边想，自己长大以后要挣钱买羊馍来给弟妹，以减轻父亲的负担。
二十世纪八十年代初，我参加了工作。不久领导就派我下到龙光乡去搞农村工作。当我一个人走在龙光街上时，一个个羊馍摊呈现在眼前，一股股香气扑鼻而来。羊馍摊足有十几二十个，每个摊点都像别的地方做炸馍一样，下边小火炉，上边一个小锅头，锅头中间放有食油。随着炉中的火不停燃烧，主人把捏好的白色生羊馍一只只投入油中，此时，锅里的油“唦”地一声响起、炸开。小贩熟练地用筷子不断翻动着，等一只只油亮的羊馍膨胀、炸熟、变黄，浮在油面后，便立刻捞起来放在靠锅边的架上，等待客人来买。
那天目睹羊馍市场如此“繁荣”的景象，我立即激动起来，一下子买了20多只。我要带回来给我的弟妹让他们吃个饱，还有让单位里的同事分享。
说来真吊人胃口，打那以后我却很少有机会再到龙光去吃羊馍，与羊馍的“缘分”也因此断了。想不到20多年后的今天，遇上一位从那里来进修的医生，我与羊馍得以“续前缘”，真是太有幸了。
龙光羊馍是龙光乡特有的，笔者之前曾到过德保县很多地方，都没见过有人做这种小零食。据说龙光乡自古就有羊馍卖，可谓历史悠久。
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