近年来，龙州县在推进食用菌产业发展中坚持群众受益原则，通过企业、合作社带动作用，培育壮大食用菌产业的发展，充分发挥其在脱贫攻坚中的“造血功能”―― 龙州：把食用
□本报记者罗承品
一边是群众在大棚里麻利地剪着茂密的秀珍菇，一边是菌包自动化生产线快速地生产菌包……这个位于龙州县下冻镇、已投产10个多月的龙州县北部湾食用菌产业（核心）示范园，是国内单体规模最大、自动化生产程度靠前的食用菌全产业链生产加工园，更是龙州县扶贫重点项目。
上午10时30分，在食用菌大棚里，工作不到3小时的凌冬梅已剪了6筐秀珍菇。凌冬梅是下冻镇洞埠村百党屯的贫困户，早年丈夫因病去世，家里以种植甘蔗为生，收入甚微。
“去年我来做了一段时间零工，感觉还不错，今年过完春节就来做长工了。剪菇计件，一个月能挣3000多块钱。”凌冬梅表示，很幸运自己在家门前能有份稳定的工作和收入。
近年来，龙州县在推进食用菌产业发展中坚持群众受益原则，通过企业、合作社带动作用，培育壮大食用菌产业发展，充分发挥其在脱贫攻坚中的“造血功能”，助力全县脱贫摘帽。该县食用菌产业覆盖5个乡镇10个行政村，建有出菇棚42栋，初步辐射带动农户600多户，其中贫困户400多户。
为什么要发展食用菌产业，而且要把食用菌产业培育成脱贫攻坚的重点产业之一？
事实上龙州县2012年起推行“第一书记产业联盟”发展食用菌产业创新扶贫模式，就积累了一定的食用菌种植助力扶贫攻坚的经验。另外，龙州县自然环境良好，农作物秸秆和木材原料非常丰富，能满足大多数食用菌栽培要求。
“引进一家企业，发展一个产业，带动一方脱贫”。龙州县通过企业、合作社带动作用，培育壮大食用菌产业的发展，将食用菌产业培育成“扶贫工厂”！
龙州县北部湾食用菌产业（核心）示范园就是龙州县引进广西龙州北部湾现代农业有限公司建设的食用菌标准工厂化生产基地。
龙州县将下冻镇玉米良种繁殖场土地流转给企业，免收三年土地租金，并投入0.8亿多元，完成示范区三通一平、土地整治、城乡风貌改造等基础设施建设。
2017年8月，龙州县又引进广西农村投资集团农业发展有限公司增资扩股广西龙州北部湾现代农业有限公司。
截至目前，龙州县北部湾食用菌产业（核心）示范园已建成现代通用冷库155间26000平方米，常温出菇大棚56座19000平方米，养鱼池32个4800平方米，自动化生产车间7800平方米，自动化生产线2条，无菌车间5000平方米，深加工车间8000平方米以及培训室、实验室、展示馆等设施。示范园2017年9月试投产，日产菌棒7万棒，全部投产后，预计每年可生产菌棒4000万棒，年产食用菌可达1.8万吨，年销售收入1.9亿元。
“发展食用菌产业的企业不多，整个食用菌生产产业链比较完整的企业更是少之又少。政府一直提倡发展农业，且对带动扶贫的农业产业扶持力度比较大。”龙州北部湾现代农业有限公司生产副总经理陈云鹏对记者说。
陈云鹏介绍，龙州县北部湾食用菌产业（核心）示范园通过“公司+基地+合作社+贫困户”、提供就业岗位、吸纳贫困户扶贫资金入股等三种方式，将56座常温出菇大棚出租给28个合作社，实现统一提供菌棒、统一技术指导、统一收购销售、统一年底分红，让贫困户人均年增收1万元以上。同时，贫困户还可在产业园就业获得劳务收入，每月工资2200元左右，依靠这两项贫困户每年可获得3万多元收入。
“目前，产业园有固定工人143人，采菇高峰期时有400多人。”陈云鹏告诉记者。
贫困户蒙彩桃家里只有她一个劳动力，地也不多，还有两个孩子读书。原先她在外打零工，收入不高，也不方便照顾家人。“现在在产业园打工，一个月工资有2000-3000元，心里很踏实。”蒙彩桃对记者说。
“秀珍菇对设备和环境以及厂房的要求不是很高，适合普通农民操作，是专门为普通农民‘量身定做\’的。农民以成立合作社的形式在示范园内的56个大棚种植秀珍菇，我们负责生产菌棒，以成本价2.3元每棒加0.2元利润卖给农民，公司以4.5元每斤负责保价回收。”陈云鹏介绍。
在未来一段时间，陈云鹏要做的是，在每个乡镇找一两户种植典型户，长期派驻食用菌种植技术员进驻指导，同时让利给农户，如若农户种植不好有损失，公司承担一部分或者全部损失，先让几个种植典型户赚到钱，以点带面，带动其他农户一起种植食用菌，让食用菌产业真正成为“扶贫工厂”，带动群众稳增收。
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