广西首个！中国首席奶牛科学家为石埠乳业国家级示范基地揭牌
石埠乳业生态观光牧场挤奶转盘。石埠乳业供图
国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利（左二），扶绥县副县长梁媚（右二），石埠乳业董事长张祖韬（右一）、总裁李春慧（左一），一起为牧场点赞。 南国早报记者 苏华摄
石埠乳业生态观光牧场。石埠乳业供图
南国早报扶绥讯（刘冬莲）奶牛单产达9吨/年，牛奶品质达到一流水准，体细胞、细菌总数远优于欧盟牛奶标准，牛舍粪污发酵成有机肥灌溉甘蔗……1月3日，广西石埠乳业有限责任公司董事长张祖韬宣布，石埠乳业生态观光牧场已经实现产量一流、技术设备一流、生态循环一流的目标。当天下午，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利，给牧场荣获的我区奶业首个国家级“现代农业产业技术示范基地”揭牌。
石埠乳业生态观光牧场位于崇左市扶绥县渠黎镇“甜蜜之光”甘蔗产业（核心）示范区内，设计奶牛存栏头数3000头。牧场荣获的“现代农业产业技术示范基地”牌匾由农业部、财政部授予。目前，牧场已有近1500头奶牛。
示范基地示范的核心技术，就是“奶牛饲料高效利用及精准饲养技术创建与应用”。李胜利教授对牧场饲料的利用及奶牛的饲养、生长等情况最为关心。来到牧场后，他就在工作人员的陪同下，穿上隔离服深入牧场牛舍获取第一手信息。
迎面几头高大的奶牛慢悠悠走过，两腿间挂着鼓鼓的乳房。“目测牛有650公斤，头胎能长这样，已经达到欧美国家标准。”刚进入牛舍的李胜利眼睛一亮，说：“乳房结构很好，很漂亮，是高产牛！”
进一步深入，走到了牛舍四区。李胜利蹲下来，抓起低处的一把青储饲料又闻又看，说：“进口苜蓿、燕麦草、全棉籽……淀粉比例达到27%左右，饲料相当不错。”“对，饲料的淀粉比例达到25%~28%之间。”工作人员回答。“这成本可不小，便宜的饲料达不到这个标准。”李胜利又说：“要在达标的同时想办法降低成本。”因为这样，才能让在养奶牛产生更大的效益。
李胜利站起来，注意到牧场正在自动进行地面粪便清刮。“一天刮多少次？”“四五次。粪便会收集起来，由专门的粪污设备作浆渣分离，干料烘干做牛床垫料，粪污液发酵后成有机肥喷灌甘蔗玉米。”工作人员回答说，粪污处理设备已经运作起来，到现在已有好几罐肥料灌溉甘蔗了。“循环利用非常好。刮粪还要增加，一天至少十次。”他吩咐道。这些，都被工作人员用笔一一记录下来。
随后，李胜利又对牧场的奶牛饲养方法、饲料利用等给出建议，帮助牧场想方设法在维持高产高质的基础上，进一步在饲养方法上、饲料上就地取材、降低成本。
走出牛舍后，李胜利还惊叹：这么大的牛舍竟可以做到没有一点异味。经过实地调研过牧场情况后，他对牧场的奶牛奶产量、技术设备水平、构建循环经济的成效给予高度评价，认为牧场如石埠乳业董事长所言实现了“三个一流”的目标，牧场的奶牛饲养和管理水平已经达到国内甚至国际一流水平。
在随后的揭牌仪式上，他高兴地为石埠乳业生态观光牧场荣获的国家级“现代农业产业技术示范基地”揭牌，掀开广西奶牛养殖发展的新篇章。
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