周日农夫市集风雨无阻 大瑶山野生土猪好味又营养，大新龙眼干、沙田腐竹回归
今品农夫市集 二维码
本周日上午8时30分，在柳州市八一路65号南国今报大院，将举办新一期“农夫市集”，土货云集、美食荟萃。
目前，已有数十家农夫和商家报名，土货美食种类比以往更多，不仅有“大新县龙眼干”、“沙田腐竹”、“云南野苹果”等“老朋友”回归，还有“大瑶山野生态猪”等“新朋友”惊喜亮相。
据介绍，“大瑶山野生态猪”来自金秀瑶族自治县，由鹿宾生态猪养殖合作社供应，这种猪养殖在四面环山、自然环境优美、水资源丰富并且无污染的大瑶山山区。猪的品种纯正，野性十足，全程自然环境放养一年以上，以自由觅食为主，青草、玉米、红薯等五谷杂粮为辅，不用任何生长素和成品饲料，顺应野猪生理生态平衡增长规律。猪肉肉质深红脆嫩，味道十分清香甜美，营养也很丰富，低脂高蛋白，富含各类维生素、微量元素、氨基酸，是天然的绿色滋补佳品。原价36元/斤的猪肉，本周农夫市集上只要26元/斤。
这个季节吃苹果是很好的，云南野苹果虽然长得不好看，可是却脆口多汁，酸酸甜甜。三江糯米甜酒和小米糕期期都火爆售罄，就是因为好吃。沙田腐竹家推出的中山黄圃腊味，纯正地道的口味，深受市民喜爱。
另外，在近期活动中备受欢迎的土货都会如约前来，如从内蒙古冷链运输而来的大草原羔羊肉，滑溜Q软、久煮不烂的祈富红薯粉、土豆粉，融水大苗山里放养的土鸡和香鸭子，软糯香甜、健胃消食的农家手工红薯干，老蜂农在深山收回的野蜂蜜……这些都是经今品团队鉴定，在多期活动都有高人气的土货美食。
土货味道怎么样？现场一尝就知晓！活动从本周日上午8时30分举办至下午1时，各类土货都有试吃品尝活动，欢迎市民前来赶集。
于杨洁
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