名中药—九华黄精

池州日报 2019-12-06 11:07 大字

九华黄精亦称地藏黄精,食药两用,富含人体必需的氨基酸和微量元素,具有补中气、强筋骨、降三高的作用,能有效增强人体免疫功能等功效。

九华黄精以九华山周边区域种植采挖的多花黄精制成。其新鲜根茎横生,肥大肉质,近链珠形,节处较膨大。蒸制后进行晒制或烘干成为成品,可切成薄片泡水或嚼食,也可添加到茶及其他饮品中。若经九蒸九晒工艺制成蜜饯成品,其色深黑,甜香浓郁、肉质细腻、嚼之无渣。其主要有效功能成分是黄精多糖、氨基酸、微量元素、蒽醌类等。它富含人体必须的多种微量元素,以及蛋白质、淀粉、氨基酸、毛地黄等多种成份,具有补肾、降血、防止动脉血管硬化、促进胰岛素活性等功效。先后被认定为国家森林生态产品、国家地理标志保护产品,入选“十大皖药”。民间俗称:“北有长白人参,南有地藏黄精。”

(青阳县中医院供稿)

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