看家乡事,品故乡情


青阳县南峰食品有限公司:严控生产环节确保群众饮食安全

池州日报 2017-08-12 01:00 大字

□ 记者 江志

食品安全无小事。青阳县南峰食品有限公司严格控制各生产加工环节,同时加强员工食品安全教育,强化监管,确保群众饮食安全。

青阳县南峰食品有限公司是一家专业研发、生产、销售九华黄精产品的综合性公司。在九华山脉发展多家农民合作社,设立收购及黄精种植基地,用农民挖掘的野生黄精为原料,以古法制作为基础,配合现代化的生产工艺,精心炮制黄精系列产品。

为确保食品安全,公司严控每一个环节,采购原料前严格查验供货商资质,做好详细登记;采购中,检查采购食品及原料是否符合相关食品安全法规或标准要求,杜绝采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料,以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。

建立食品采购索证和进货验收台账记录,分类并按时间顺序存档管理,指定专职人员负责这一工作。采购记录如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,并保留载有上述信息的进货票证;生产管理中原辅料入库前由专人验货,所有采购的原辅料必须索取生产企业的有效食品生产许可证、产品有效检验报告单;成品须标注标签标识、生产日期、保质期限后方可入库,所有的成品必须分类、分架、隔墙离地存放,各类成品的货架标签必须与存放的货物一致。

公司规定,生产中不同食品在处理时,不能混合清洗。车间工作人员必须保持良好的个人卫生,不得留长指甲和涂指甲油。进入车间必须穿戴工作服、工作帽、工作鞋、一次性手套、一次性口罩;人员每天下午离开前必须用紫外线杀菌后方可离开。

一个个节点无缝对接形成一条条安全链,而一条条安全链并连成一张安全网,构筑起了食品安全防火墙,保障了市民饮食安全。

新闻推荐

第三届全国老年人体育健身大会健身气功交流比赛活动昨开赛

本报讯(记者倪晓春)8月8日,第九个全民健身日。第三届全国老年人体育健身大会健身气功交流比赛活动在青阳县茶溪小镇体育馆开赛。本届交流比赛活动吸引了来自全国各地老年人体协选派的39支健身气功代...

青阳新闻,有家乡新鲜事,还有那些熟悉的乡土气息。故乡眼中的骄子,也是恋家的人。当我们为生活不得不离开青阳县而漂泊他乡,最美不过回家的路。

 
相关新闻

新闻推荐