池州市家禽业保持平稳发展态势出栏量稳步增长

本报讯（通讯员陈文）今年以来，池州市家禽业克服禽流感疫情对家禽生产、市场消费以及进出口贸易产生的负面影响，仍然保持平稳的发展态势。前三季度，全市家禽出栏1386万只，同比增长5.2%；存栏1042万只，同比增长7.2%；禽蛋产量1.8万吨，同比增长5.9%。

据介绍，家禽业的发展对于加快建设现代畜牧业，推进农业结构战略性调整，改善人民生活质量和水平，以及增加农民收入都具有十分重要的意义。在猪价持续上涨的背景下，肉类替代正在发挥作用，以猪肉为主导的传统肉类消费结构受到冲击。一方面，非洲猪瘟导致猪肉减产，加上部分消费者对疫情的担忧，一定程度上减少了猪肉消费，转而增加禽肉、牛羊肉及水产的消费；一方面，肉禽养殖利润丰厚，养殖户及企业现金流充裕，有足够的资金扩张禽类产能。池州市家禽生产迎来近年来最好形势。

据悉，池州市着力探索构建畜禽粪污资源化利用长效机制，改造升级畜禽养殖场(户)粪污资源化利用基础设施。调结构促特色化，发展壮大特色养殖业。强龙头促产业化，按照“规模养殖、集中屠宰、冰鲜上市、冷链运输”要求，加快推进家禽“养宰运销”产业化发展、一体化经营。通过订单养殖等机制带动千余名贫困户增收。

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