池州市市场监管局：全力护航夏季食品安全下达整改通知书43份立案查处4起

本报讯（记者倪晓春）当前正值高温天气，是食物安全问题的高发期、易发期。市市场监管局压实监管责任，强化行业自律，落实企业主体责任，全力护航夏季食品安全，确保群众餐饮消费安全。

该局对全市76家大型以上餐馆负责人、77家养老机构负责人、204名农村四员进行食品安全知识培训，督促各单位落实食品安全主体责任，排查食品安全隐患，预防食品安全事故。同时，对一次性接待100人以上的餐饮单位实行备案管理，并采取“交叉互查”“双随机”等方式，对集体聚餐餐馆、入网餐饮服务经营单位等重点单位开展监督检查。截至7月底，共出动执法人员500多人次，检查203家，下达责令整改通知书43份，立案查处4起。此外，该局还引导餐饮业商会向全市160家会员单位发出食品安全行业自律倡议书，对24家大型以上会员进行食品安全自查，倒逼企业提升食品安全标准化水平。

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