池州市场监管局动员餐饮单位投身省级卫生城市创建

本报讯（通讯员缪其丽）为确保省级卫生城市验收工作圆满完成，11月7日下午，开发区市场监管局召开辖内餐饮单位部署动员会议，开发区27家餐饮单位出席会议。

会上，开发区市场监管局就当前的食品安全管理制度进行了宣贯，主要从亮证经营、清洁消毒、虫害防控、人员健康、专间操作等方面进行了详细地解读，并结合实际案例，强调了食品安全的重要性，以规范各餐饮单位更好地履行主体职责，提升食品安全管理水平。

开发区市场监管局要求各家餐饮单位及时做好自查自纠工作，全面深入排查日常管理中存在的突出问题和薄弱环节，并将于近期开展验收前的复检工作。

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