池州市确定4家企业试点食品质量安全追溯体系建设
本报讯（记者何霞 通讯员余飞）为实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，在年初省局确定的安徽省九华山酒业有限公司、安徽龙溪外贸麻油制造有限公司作为试点的基础上，天方茶叶股份有限公司、安徽省东至茶树良种繁殖示范场2家企业又被安排参与食品质量追溯体系建设。
今年3月，池州市发布了《2018年全市食品生产监管工作要点》，明确将推进食品生产企业追溯体系建设列入年度食品生产重点工作。5月初，对前期已安排参加追溯体系建设试点的企业和其它自行安排的企业开展调查，力求摸清池州市追溯体系的建设现状。
动员企业积极响应，上门进行帮扶指导，指导企业根据实际情况选择具体追溯方式，鼓励食品生产企业采用商品条码、二维码、RFID等信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系，鼓励企业采用信息化手段采集、留存信息，建立完善食品安全追溯技术平台。
现确定这4家食品生产企业作为试点，监督和指导企业在年底前基本建立食品安全追溯体系，以后逐步向所有食品生产企业推广，稳步推进全市食品生产领域食品安全追溯体系建设。
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