蒙顶山茶成都推广中心邀请知名茶人开展讲座

讲座现场

雅安日报讯日前，蒙顶山茶成都推广中心邀请“中国高端茉莉花茶之父”、“碧潭飘雪”创制人，雅号“飘雪先生”的“徐公”徐金华，为现场30多位茶文化爱好者作了一场精彩的蒙顶山茶文化专题讲座，进一步增进了与会人员对蒙顶山茶历史文化的认识和了解，扩大了蒙顶山茶的品牌知名度和影响力。

今年82岁的徐金华是四川新津徐公茶文化研究所所长，他既是老革命，又是四川乃至全国知名的茶文化专家。他创制并打造了高端茉莉花茶品牌——碧潭飘雪，人称“徐公”，他创制的花茶，称为“徐公茶”。徐金华寄情传统文化，尤精茶艺、茶道及茶文化研究，多次参加国内外茶事和茶文化活动。先后著有《徐公茶品》《碧潭飘雪》《青城山道茶》等。

虽然已经退休20年，但徐金华一直退而不休，活跃在全国全省的茶文化的舞台上，为川茶文化的发扬光大做出了贡献。

“中国茶文化源远流长，巴蜀被称为中国茶业和茶文化的摇篮。世界上最早种茶、制茶、饮茶都是从四川开始的。”讲座会上，徐金华首先对四川在世界和中国茶文化发展史上的重要地位和影响力进行了阐释。他围绕“茶发西汉”“蒙山种茶”“四川茶馆甲天下”三个方面对川茶文化、蒙顶山茶文化进行了深刻阐释；同时回顾了他与蒙顶山茶和第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节（简称“一会一节”）结下的深厚茶缘，结合“亲情、友情、茶情”，讲述了他的茶故事，讲解了碧潭飘雪的品牌来历和内涵，博得与会人员的阵阵掌声。

在3个小时的讲座中，徐金华还和与会人员进行了互动交流，他用风趣的语言、铿锵的话语回答了大家的提问，并通过猜茶谜，寓教于乐，潜移默化地宣传推介了蒙顶甘露、雅安藏茶等蒙顶山茶代表茶品。并就创建茶文化家庭、举办茶技茶艺培训、茶游学等茶文化传播方式进行了沟通交流。

“文化传播、文化交流是蒙顶山茶重要的推广方式，要寻找有话语权的名人为蒙顶山茶代言，通过诗词歌赋和他们的口碑效应等进行广泛传播。”徐金华表示，文化是蒙顶山茶的根和魂，要讲好蒙顶山茶文化故事，多接触文化人，让他们来帮助把蒙顶山茶推广出去。他希望“扬子江水流不尽，蒙顶名茶永飘香！”

记者郑雨莎

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