茶园覆盖遮阳网 省力又增效
廖长力在覆盖遮阳网的茶园内，查看茶树长势。
□本报记者 周金泉 文/图
茶园用上了遮阳网！6月29日，记者在蒲江县成佳镇看到一些茶园被黑色的遮阳网遮得严严实实，初以为仅仅是给茶树降温而已，其实，遮阳网还别有妙用——它能使茶园省工增效。据初步统计，用了遮阳网的茶园比没有用遮阳网的茶园，1亩能节省20余个工、产值增加2000多元。
遮阳网覆盖茶园可增效
“近年，蒲江茶农的茶叶收入相对稳定，产值为每亩5000至5500元。但是正因为稳定，老百姓认为效益低，导致产业发展缺少后劲。再不想办法，我们的茶叶基地就可能萎缩。”蒲江县农林局农业技术推广中心高级农艺师廖长力介绍说，从去年开始，四川绿昌茗茶业有限公司就与基地的茶农开展了茶园覆盖遮阳网的探索，今年初，蒲江县又争取到成都市的茶园遮阳网覆盖栽培技术试验示范项目，由部门、公司、大户共同参与，利用4.5万元项目资金做了10亩示范园，同时，公司又投资20余万元、茶农投工投劳，把覆盖遮阳网的茶园扩大至120亩。
廖长力说，茶园通过覆盖遮阳网，改变了光的性质，营造出茶树最喜欢的漫射光，增加了茶叶的叶绿素，木质化程度降低，茶叶内含成份和持嫩性提高，茶叶老嫩适度，加工出来的茶叶看不到杆杆。
“覆盖遮阳网以后，茶叶本身的品质提高了。企业收购来加工成抹茶所需的原料，具有很好的市场前景。”廖长力说，抹茶将茶叶连叶带杆都利用了，它作为食品工业的原料，可制作茶饮料、茶饼干、茶面包、茶面条、茶叶糖等茶叶食品，把茶叶的用途大大扩展。
廖长力还说，传统的茶园生产，从春到秋都要不停的采茶，1亩茶园全年需采茶30次以上。而覆盖遮阳网的茶园，一年只需采茶3次，而且绝大多数都是机采，2至3个人配合即可，采摘期也集中在1至2天。1亩茶园可节省人工20个以上。
据四川绿昌茗茶业有限公司原料部主任宋学炳介绍：一年中，茶园一般覆盖两次，公司连叶带杆的收购价为3至5元。第一次覆盖，每亩平均采茶1000斤，产值为3500至4000元；第二次覆盖，亩采茶800至900斤，产值2000多元。两次覆盖的产值即达五六千元。此外，明前还可采摘一次不需覆盖遮阳网的芽茶，可采一二十斤，产值1000多元。因此，用了遮阳网的茶园，一年采茶3次，1亩总产值可达七八千元。
从去年开始，成佳镇万民村茶农程家金就拿出3亩茶园，覆盖了遮阳网。他高兴地说：“效益好。盖一次就要多卖1000多元，盖两次就要多卖两千多元。1亩省二三十个工没有问题。”
廖长力表示，明年，公司还将与茶农合作，再拿出100余亩做覆盖遮阳网的示范。
技术窍门在哪里
覆盖遮阳网的茶园效益好，这一技术的窍门在哪里呢？
宋学炳介绍，架设遮阳网的桩柱需两米高，以便网下有足够空间实施机械化采茶，还要选择遮阳率达90%的遮阳网，每亩茶园需用1000平方米的遮阳网。在采摘芽茶以后，茶叶长至一芽二叶，进行第一次覆盖，覆盖20多天以后，待茶叶长至一芽五叶，连叶带杆进行机采、茶杆的长度一般在10公分左右。此后，去掉遮阳网，待茶叶重新长至一芽二叶，再进行第二次覆盖，操作方法与第一次覆盖步骤相同。
“覆盖遮阳网的茶园，肥水管理跟常规茶园一样。覆盖遮阳网到6月中旬结束以后，就开始养树，不会影响茶树的产量。”廖长力说，“地块小的茶园，以及靠山的、植物较多的茶园，不宜覆盖遮阳网。”
在茶农程家金看来，茶园覆盖遮阳网在设施上的投入不算多，毕竟，架设遮阳网的桩柱，他都是砍自己家山林的木头，而且，遮阳网也是公司免费提供的，他自己不外乎投入了一点劳力和架网用的钢丝，钢丝1亩也就100多元。
不过，实实在在算笔成本账，也不算低，但是，长期来看，也划算。廖长力介绍，茶园覆盖遮阳网，一般采用的是打水泥桩，水泥桩能长期使用，但是，所用的水泥桩和钢丝，1亩就要2000多元；1亩还要1000平方米的遮阳网，要投入1000多元；打桩架网，1亩还要投入几百元的人工。材料和人工投入，每亩达到了4500元。廖长力说：“这个成本不能从短期来看，水泥桩可长期使用、这个遮阳网也最少用3年，平摊到每一年，也不高了。”
廖长力认为，茶园覆盖遮阳网以后，尽管有了高品质的原料。但是，农户必须与企业联动、形成利益共同体，才可将原料的品质发挥到极致。毕竟，好的原料只有通过企业高科技的加工、按特殊的工艺生产，才能使茶叶有好的市场前景。
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