国际版“深夜食堂”昨晚开市
市民品尝烤串
市民在美食展现场购买小吃
被联合国教科文组织授予的“国际美食之都”——成都，据行业统计，目前成都餐饮门店数量超过10万家，餐饮从业人员超过60万人，仅去年成都就已实现餐饮业销售收入794.0亿元，更是在中国15个副省级城市中排名第二。而说到成都代表性的美食，又怎能不提让人流连忘返的各大夜市。“夜猫子”们晚上去哪嗨？昨晚，2019成都国际美食节夜间市集在铁像寺水街沸腾开市，一直到10月20日，连续5天，成都本地美味+环球无国界美食轮番上演，来一场国际版的“深夜食堂”，给市民及游客带来一场深度“舌尖”体验。此外，在这场号称“绝不辜负你的美食盛宴”上，非遗亲传弟子将现场亲授绝技，还能看到精彩的国潮节目表演、经典古典舞秀，大众点评“必系列”还将推出专为成都打造的手绘打卡攻略……一系列活动完美诠释出成都人热辣、别样、繁华的夜生活。
专门设立各具特色一众展区 不用排长队就能一尝美味
来看看夜市上都有什么好吃、好逛、好耍的？
记者在美食展现场看到，专门设立了各具特色的一众展区。在老字号小吃展区，能看到钟水饺、陈麻婆、夫妻肺片等一众老字号名小吃，其中很多都是老成都人从小吃到大的美味，也欢迎外地及外国游客前来“尝鲜”；大龙燚、小龙坎、冒椒火辣等超人气餐饮店将在现场摆展，天方楼、宽三等有名餐厅也会携美味专程为美食节而来，天天排队的人气店，这回不用排长队就能一尝其中的美味。
同时，此次美食节上有一大波国际美味袭来——北美精华餐厅的正宗美式烤肉、“人气日料”元气寿司家的日本料理、定制版可口可乐……让你不用飞出国，在家门口就能一次尝遍全世界。
而在潮流展区，成都超火的两大网红店——奈雪的茶、集渔泰式海鲜火锅也现身展区。此外，在美食展的食材展区，各类优质食材扎堆，佩米大咖、宽窄美食、金熊猫、丹丹豆瓣将带来新鲜而丰富的各类食材，喜欢在家做菜的朋友们就可以挑选感兴趣的带回家。
文艺青年们会驻足的周边文创展区，则展示各类美食文创衍生品，来自郫都区、新都区、天府新区、青白江区和都江堰的特色加持，琳琅满目新奇有趣又好玩，精准承包夜间潮耍吃喝新需。此外，还有文殊素食、慢食、竹叶青、新希望华西等商家倾情加入，惊喜多多。
五大分会场十余个美食体验区
将轮番推出精彩的逛吃活动
“夜成都”社区消费场景，持续“点亮”锦官城夜间经济。同时，记者了解到，在美食节期间，锦江区、青羊区、郫都区、天府新区、新都区五大分会场，也将轮番推出各大精彩的逛吃活动助阵。
据了解，锦江区分会场主打东门市井、太古里、九眼桥、美食孵化园等美食街区，以“金秋耍成都 时尚美味在锦江”为主题，轮番上演潮流运动季、锦江美食摄影展、“逛吃集结令”、锦江美食评选等活动；青羊区分会场举办美食诗词展+美食摄影展、特色美食评选——寻味青羊、素食品鉴等系列活动，宽窄巷子、文殊坊、琴台路和非遗博览园等地将作为本次美食节青羊体验点。
美食嘉年华期间，不仅有来自意大利、新加坡等国家的“网红餐厅”，还设置了十佳菜品展示区、川味灵魂区、沿途打卡区等互动区域。郫都区除了成都海骏达城外，还会在蜀都万达广场、润扬广场·石犀里、龙城·红光里、战旗·乡村十八坊设立互动体验区，设置网红打卡场景，开展丰富多彩的美食联动。
与此同时，天府新区分会场将在18日到19日开启金秋夜市，主打手作+文创+生活，更是新添了美食聚会、舞台表演、坝坝电影、现场百货特卖会等互动区域；新都区分会场则将于11月9日至10日在沸腾小镇举办“2019成都火锅音乐趴”。此外，美食节获得美团点评网上千个餐饮商家助力，还有万达集团、宽窄巷子等在大成都范围内设置10余个美食体验区。
本报记者 孟浩 摄影 张青青
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