四川省豆瓣产业去年产值达88亿
华西都市报讯（记者刘鹏）素有“川菜之魂”之称的郫县豆瓣，不仅让美味川菜闻名世界，更是受到德国总理默克尔的青睐，远销 50多个国家和地区。18日，郫县县委、县政府召开新闻发布会宣布，去年四川省豆瓣产业全行业实现工业产值88亿元。
郫县商务局相关负责人表示，今年郫县还将进一步发挥郫县豆瓣产业的独特优势，全力培育打造包括郫县豆瓣、川菜调味品、有机蔬菜等在内的一批农业产业化集团，做强川菜产业特色品牌，最终确保川菜产业产值破百亿。
川菜产业也能走高大上的路线。对此，郫县将筹建全省唯一的川菜及调味品技术研究院，并计划明年6月挂牌成立。研究院成立后，将系统对川菜菜品、调味品设备等进行研发、检测，并为社会提供相关服务。
此外，为进一步扩大郫县豆瓣和川菜产业的影响，郫县将于3月20日至5月10日期间举办2015川菜文化旅游节暨第三届郫县豆瓣博览会，面向社会各界展示豆瓣文化，邀请游客前来体验川菜味乡。
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