一只波士顿龙虾引发北美龙虾业“海啸” 成都好吃嘴热捧红高粱酒楼波士顿龙虾盛宴，加拿大龙虾经销商紧急加申捕捞配额“应急”

成都商报 2014-03-26 07:55 大字

如果要问，这个春天成都最in的美食资讯是什么？那很多美食达人一定会告诉你，成都海鲜的“价格杀手”———红高粱酒楼再出绝招，把高大上的波士顿大龙虾用不可思议的低价带到了成都。自从今年3月8日“波士顿龙虾盛宴”在红高粱成都5店同时开幕以来，短短两个多星期，成都好吃嘴们蜂拥而至，总共干掉了上万只波士顿大龙虾。

成都好吃嘴吃得欢，远在北美的龙虾供应商却直叫“吃不消”，因为成都好吃嘴们只用了短短半个多月就已经吃光了今年的龙虾捕捞额度，还在不断地要求追加订单，让必须遵守严格申请捕捞配额制度的北美供应商忙得团团转。

好吃嘴热捧波士顿龙虾

酒楼两次追加龙虾订单

爱吃海鲜的人都知道，世界上有两大著名龙虾品种，分别是波士顿龙虾和澳洲龙虾，两种龙虾味道各不相同，而波士顿龙虾因为生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢，一只波士顿龙虾大约7~10年才能长一磅（约453g），所以价格更为昂贵。一直以来，在波士顿龙虾的传统产地———美国和加拿大，重视环境保护的两国政府都为每年波士顿龙虾的捕捞制定了严格的配额，各大渔业公司必须在捕捞季之前提前向渔业公会申请捕捞配额，一只也不能多捞，否则将面临政府的巨额罚单。

“中国人热爱一切美食我们早有耳闻，但红高粱酒楼的食客们对我们的龙虾如此狂热，还是把我们吓了一大跳，”自从3月8日“红高粱龙虾盛宴”开幕以来，加拿大最大的龙虾经销商负责人凯斯先生，已经接到了红高粱酒楼两次追加龙虾订单的要求，着实让他又惊又喜。凯斯先生介绍，本季美加地区的龙虾迎来大丰收，因为受海水变暖影响，去年在传统的波士顿大龙虾生长区域———美国麻省、缅因州等东北海域，以及加拿大东南海岸线一带的龙虾栖息地面积扩大，并加速龙虾成长，导致当地龙虾产量大增。从去年8月波士顿大龙虾捕捞季开始，到如今3月捕捞季接近尾声，产量较往年猛增40%以上，渔业公司得到的配额也比往年有所增加。

“我们一直以为今年龙虾会滞销，感谢红高粱把这种我们引以自豪的美味带到了成都！现在不但库存的捕捞配额已经用光，来自成都的订单还源源不断，我们不得不赶在捕捞季结束之前再紧急申请配额，不少同行得知这个消息，还特地来问我们是不是不守规矩进行了低价倾销。”凯斯先生笑着说，“天下吃货是一家”，作为跟波士顿龙虾打了半辈子交道的洋“吃货”，他完全理解成都好吃嘴们被这美味的小东西完全征服的感受，所以他一定会尽力争取，至少让粉丝们能放心地吃到4月底。

红高粱波士顿龙虾盛宴

超值不限量要吃搞快

“红高粱波士顿龙虾盛宴”活动从3月8日开幕，将持续到美加龙虾捕捞季结束。在此之前红高粱承诺，龙虾无限量供应，你想吃多少吃多少。点上几款龙虾，再配上几款素菜，七八个人，四五百元就可吃一顿龙虾全宴。

五家店地址：

■成都迎宾大道店

电话：028-87591626 87507788

地址：成都市迎宾大道418号

■成都锦绣河山店

电话：028-85160031 85146112

地址：成都市人民南路四段58号中华商业广场

■成都首膳海鲜食府

电话：028-86021631 85149668

地址：成都市高新区天益街78号理想中心1栋

■成都红牌楼店

电话：028-85484023 85018428

地址：成都市武侯区佳灵路20号九峰国际购物广场4楼

■郫县红光店

电话：028-87860333

地址：成都市郫县高新西区尚锦路52号（西区大道1808号）成都商报记者王欢

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