舌尖上的澳门

北海晚报 2019-12-06 16:12 大字

12月3日，在位于澳门新马路关前街街口的“强记羊腩煲”，员工为客人送上羊腩煲。传统的炭火炉与瓦煲边食边煮，羊肉色泽油润且软嫩无膻味，加入支竹、粉肠、萝卜、鱼头及生菜，口感更丰富。这款冬日里的限定美食不容错过。

美食是澳门的城市特色之一。澳门2017年被评为联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”，成为继成都、顺德之后第三个获此殊荣的中国城市。

在澳门最繁华的历史街区新马路附近，汇集了很多中西美食。中式早餐生滚粥、澳门特色小吃牛杂、古早小吃金钱饼和鸡蛋仔、冬日限定美食羊腩煲……舌尖上的澳门，让人们纷纷慕“食”而来。

新华社记者张金加摄

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