川“盐” 四川人盐摄入量超标
四川人热衷火锅、串串、冒菜，不幸的是，吃一顿就超过了一天的食盐量，四川人爱吃回锅肉、宫保鸡丁、水煮牛肉，不幸的是，连里面的豆瓣、酱油，也含盐。根据四川省卫生和计划生育委员会发布的《2014年四川省人群健康状况及重点疾病报告》，2013年四川省18岁以上居民家庭，人均每日食盐摄入量为9.1克，且其中摄入过多比例为69%。李晓辉说，四川人每天摄入的盐，几乎都是大大超标的。
成都市第三人民医院营养科专家余婉婷表示，过多盐摄入超标导致高血压、肾脏负担、心血管疾病隐患，还会导致钙的流失。
余婉婷说，四川人盐的超标和川菜重口味有很大关系，如调味料的各种混合使用，川人喜食有味的食物等等。除开盐这一种调味品，豆瓣、酱油、蚝油、香辣酱、鸡精、味精、香肠腊肉、咸菜、各种罐头食品等等，不经意的加一点，都成为盐超标的使用范围。
新闻推荐
物管：正在积极处理
成都新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播成都正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。