网传“四川猪肉大面积出现钩虫” 省农业厅专家：是谣言

近日，一条“四川猪肉已大面积出现钩虫”的消息，通过QQ空间、微信朋友圈、微博等网络交流平台转发。四川省农业厅28日发布辟谣，省动物疫病预防控制中心和省动物卫生监督所的专家表示，四川省生猪屠宰检疫从未发现“钩虫”寄生于猪肉。经成都市动物卫生监督机构调查，在猪肉中亦未发现“钩虫”。

7月23日，一条“保定猪肉大面积出现钩虫”的消息，通过微博和微信朋友圈在河北省保定市传播，7月24日，保定市畜牧水产局在其官方微博中予以辟谣。

近日，一条“四川猪肉已大面积出现钩虫”的消息，通过QQ空间、微信朋友圈、微博等网络交流平台转发，不少市民将信将疑。为此，四川省农业厅信息中心专程咨询了省动物疫病预防控制中心、省动物卫生监督所有关专家。

四川省动物疫病预防控制中心专家介绍，网上传播的所谓“钩虫”，是钩口科线虫的统称，如果动物感染钩虫，只寄生于肠道，成虫长度1厘米左右，不会寄生于肌肉内；虫体经高温后即死亡崩解，网上所传“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”是毫无科学根据的。

四川省动物卫生监督所专家指出，多年来四川省生猪屠宰检疫从未发现“钩虫”寄生于猪肉。近期，在实施屠宰检疫的过程中也未发现猪肉有钩虫。同时，经成都市动物卫生监督机构调查，在成都市场的猪肉中亦未发现“钩虫”。

专家表示，凡经过动物卫生监督机构检疫合格的猪肉，消费者可放心购买食用，不要轻信网上的传言。（四川在线）

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