内外兼修促发展 ——仁和区乡村旅游标准化建设侧记

□实习生 罗佳 本报记者 黄国琴 文/图

“左边农家乐有鱼吃，右边蔬菜‘长廊\’可观光。”12月8日中午12点15分，成都游客王长新驱车来到团山旅游新村，路口醒目的标识牌让他旅程更明白。

“这标识牌太贴心了。”王长新停车查看一番后说，他刚在中坝乡摘完草莓，准备找家农家乐吃午饭。

近年来，仁和区大力实施“旅游带动”战略，顺利完成旅游标准化建设工作目标任务，辖区旅游产品质量和服务水平不断提高，旅游业持续、健康、快速发展。

“面子”有特色

走进仁和区各个旅游新村，亮点纷呈：小楼漂亮整洁、道路平整幽静、健身设施齐整、红花绿草舒展……

2012年起，仁和区按照“政府主导，群众主体，社会参与”的原则，以“道路标美化、产业特色化、房屋改造标准化、庭院优美化、公共服务城镇化”五化标准，并结合“孝仁”、“和谐”、“廉政”等文化，建成6个特色鲜明的旅游新村和4个培育村。

结合各旅游新村地形地貌，配置建设了旅游基础设施及景观、景点，并按照功能分区原则，对接待游客的核心区域进行风貌塑造、环境整治。利用各旅游新村自然资源和人文资源，规划建设为旅游者提供餐饮、娱乐、观光、休闲、度假、购物等功能的乡村酒店、农家乐。按照统一规划改造旅游接待设施，逐步将各旅游新村建成A级景区，全面推动乡村旅游提档升级。

目前，仁和区已形成1个中国历史文化名村，1个全国农业旅游示范点，1家五星级乡村酒店，5家四星级乡村酒店，2家三星级乡村酒店，27家二星级乡村酒店，非星级农家乐、山庄、度假村70余家。日餐饮接待能力达3.5万余人次，日住宿接待能力达5000余人。

“里子”有质量

“床单边角要压到床垫下面，床单要铺整齐，被子要铺在床面……”中坝乡潜龙山庄的老板王克兰利落地铺床，嘴里也念念有词。“这些都是我们参加培训时学的，我们家里的床铺都是这样叠的，这样看起来才让人感觉温馨。”

“厨房做的都是鱼香茄子、麻婆豆腐等家常菜，味道爽口，价格适中。”中坝乡团山村一家农家乐老板告诉记者，他家的两个厨师都经过政府组织的培训，培训班上学的都是家常菜肴的制作，培训之后，厨师做菜的水平明显提高了。

今年4月12日至4月22日，仁和区举办了5期“旅游新村建设培训班”，培训人员400余人。4月23日至5月15日，仁和区与市旅游局联合举办了8期“农家乐提档升级培训班”，培训人员233人。同时，开展了10期“四项重大活动”人员分类培训班，培训人员500余人。培训班从服务技能、礼仪礼貌、卫生、安全等方面，对参训的旅游从业人员进行了多种形式的培训，有效提高了旅游行业从业人员素质。

同时仁和区加大行业技术指导力度，深入全区新农村建设点餐饮服务行业，现场指导规范食品安全，并结合新农村建设的实际，安排专人对大田、平地、大龙潭、总发、中坝等乡镇进行餐饮食品安全知识集中培训与宣传，加快完善农家乐或乡村酒店餐饮服务许可等相关手续办理。

管理有制度

仁和区深入推广现有旅游行业国家标准和行业标准的同时，还拟定了《仁和区全面推进旅游标准化行动计划工作实施方案》，扩大其实施范围和影响力，规范和提高旅游服务质量和产品质量。

仁和区成立以区委分管领导为组长、区政府分管领导为常务副组长的旅游标准化行动计划工作领导小组，加强辖区旅游标准化行动计划工作的统筹协调。领导小组办公室组织区委、区政府目标督查办等相关部门，加强对各责任单位各阶段工作情况的监督检查和通报工作，对工作不到位的单位与个人，严格行政问责。

各成员单位积极参与旅游标准行动计划工作，根据职责划分，明确工作任务，建立旅游、公安、卫生等部门协调配合工作机制。各部门联合开展“安全生产，服务质量，规范经营”等专项活动，进一步规范行业经营行为，确保全区旅游市场健康、安全、秩序、质量四统一。仅1至10月，仁和区联合相关部门检查涉旅企业6次、200余家。

同时，区财政根据旅游标准化行动计划加大投入，在旅游发展基金中安排专项资金，用于旅游标准化试点示范单位建设和推广、服务品牌试点等，全面推进旅游标准化建设，提高旅游吸引力和竞争力，提升旅游整体发展水平。

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