一锅汤何以带动一座城？
□本报记者 段玉清
天气渐冷，一锅热气腾腾的羊肉汤成了不少人御寒的必备佳品。12月19日，一年一度的羊肉美食旅游节也在简阳启动，不少外地人慕名而来。
自2003年创办以来，这一年一度的羊肉美食盛会便成为简阳的对外名片之一。
小小一锅汤何以带动一座城？
如果仔细梳理，人们会发现，无论是畜牧业、食品加工业，还是餐饮、旅游等，围绕一锅汤，简阳布局了一个贯通一、二、三产业的全产业链。
近年来，在简阳市的大力推动下，养羊成为简阳农业的支柱产业，2013年该市出栏山羊88.71万只，养羊产值12.65亿元。围绕羊产业，简阳市还主动延长产业链，在开发出泡椒羊蹄、腌羊耳、盒装羊肉汤等一系列特色新产品的同时，进一步推动羊皮制衣、羊胎素等高端产品研发。餐饮旅游业方面，为扩大“简阳羊肉汤”知名度，除一年一度的羊肉美食节，简阳市还组建羊肉美食产业协会，随即又成立旅游协会。以此为平台，通过规范经营、整体营销，使“简阳羊肉汤”成为简阳一张靓丽的城市名片。
打通了产业链，如何实现产业的良性、健康发展？从市场规律来看，商品价格大涨或大跌，直接影响整个产业链的良性、可持续发展。我们欣喜地看到，在社会各方的努力下，价格持续攀升了几年后，简阳羊肉的价格没有走入“暴涨暴跌”的市场怪圈，而是趋于稳定。
有了完整的产业链及良好的发展态势，无论农户、企业还是商家都没有了后顾之忧，简阳的羊产业也随之不断做大做强。如今，简阳羊肉美食正大踏步地走向全国，而简阳这座城市的美誉度和知名度也因小小一锅汤而变得越来越高了。
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简阳新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离简阳市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。