我爱家乡的宽窄巷子
成都市天府新区第三小学四(7)班 蔡依辰
我的家乡位于中国西南,依山傍水,山清水秀,物产丰富,是巴蜀文化的摇篮。蜀相诸葛亮曾赞之为“沃野千里,天府之土”——它就是有着“天府之国”美誉的成都平原。
说到成都,有很多引以为豪的标志建筑——造福一方的都江堰水利工程;刘备、诸葛亮君臣同庙祭祀的武侯祠;纪念“诗圣”的杜甫草堂;古老静谧的宽窄巷子;幽静古朴的黄龙溪古镇;热闹繁华的春熙路商圈、IFS、太古里;全球最大的单体建筑之一“环球中心”……你若来此,须看“青城天下幽”“窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船”、定赞“峨眉山月半轮秋”。
来到成都,一定得去宽窄巷子走一走。它由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成,全为青砖黛瓦的仿古四合院,这也是成都三大历史文化保护街区之一,以旅游休闲为主,具有鲜明地域特色。
这里有成都有名的小吃“三大炮”,它由甜甜的糯米制成。制作时,调皮的小团子会在桌上十二个铜盘中翻滚弹跳,两个一组、三个一道,发出“呯、呯、呯”的响声,欢快地落在黄豆粉上打滚。等红糖水温柔地将它拥抱,再撒上芝麻,就出落成独具特色的美味。一口咬下去,软糯香甜,回味无穷。
这里还有四川特色火锅,口味任由选择:高汤特制清淡味和巴蜀独创麻辣味。当火一起,火锅就像变魔术似地冒起轻烟,装满红油、漂着辣椒、花椒等调味的锅底就沸腾起来。香味儿、辣味儿转眼间扑鼻而来,浓郁的美味如可爱的小姑娘蹦跳在宽窄巷子之中,飘进茶铺,串进戏场,逛进商店,钻入心田。倒入肥牛、毛肚、鸭脚……在翻滚的油锅中,肥牛“七上八下”就可塞入嘴里,“牛”气十足,麻辣鲜嫩,真是太可口啦!
当然,盖碗茶也非常出名,茶具有三个部分:茶船、茶杯、茶盖。茶船托着茶杯,茶盖拨去茶叶和浮泡。茉莉花茶的清香,解渴止乏。悠闲间还可以看看蓉城手工艺品、大熊猫纪念品……成都,真是一座来了就不想离开的城市。
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