这6000多只鸡享“全球最好福利”
这些散养鸡群享有自由生长的空间，平日在柚子树、桃树下活动，在木质栖架上栖息。
这家养殖企业拿下两个全球福利养殖最高奖——
□本报记者陈碧红文／图
7月3日，记者来到位于都江堰翠月湖镇的祥侬生态农业发展有限公司养殖场，企业负责人王永和成都农林研究院畜牧研究所工作人员许祯莹正在对鸡群进行检查。
不久前在法国巴黎举行的第十二届农场动物福利全球颁奖典礼上，这家公司一举摘得“福利养殖金鸡奖”和“福利养殖金蛋奖”，成为唯一 一家同时斩获2项大奖的中国企业。这也意味着，这里养殖的6000多只鸡的生活环境被评为“全球福利最好”。
为何一家中国企业，能在强调“动物养殖福利”的欧洲摘获这样的奖项？“它既采用了传统的散养方式，又做到了严格的规范化养殖。”许祯莹这样判断祥侬获奖的原因。
“动物福利，是指满足动物最基本的生存需求，其核心是善待动物。”世界动物保护协会驻中国首席代表赵中华曾介绍，动物福利内涵包括：使动物不受饥渴和营养不良的困扰、使动物免受环境不适的痛苦、使动物不受疾病和伤痛的折磨、使动物免于恐惧和悲伤以及让动物有适当条件自由表达天性等五个方面。
在他看来，动物福利不仅使动物受益，同时还与食品安全、公众健康密切相关。他认为，大量动物圈养在拥挤、肮脏和狭小的空间，承受巨大痛苦，极易患病和死亡。而农场主为了让饲养在恶劣条件下的动物生存下去并迅速增重，也会给动物大量服用抗生素、抗菌药及各种激素类药物，兽药残留等问题严重威胁消费者的健康。此外，拥挤和恶劣的养殖环境会降低动物的免疫力，容易导致人畜共患病的病毒大规模增殖、重组变异和扩散。
据了解，按照参评条件，参评养殖企业的生产规模应不低于2万只肉鸡，散养和半散养规模则不低于3000只。在养殖要求方面则必须满足5个条件：根据鸡的日龄提供舒适的温度、干燥的地面、良好的空气质量、卫生的饮水、安全的饲料；在5年内停止使用笼养；要有鸡群记录信息；禁止使用激素；鸡肉中不含激素、抗生素、重金属和其他残留物。
而作为四川省蛋鸡标准化示范场和成都市放养鸡标准示范场的祥侬完全符合条件。
王永介绍，项目占地33亩，目前存栏3万只，其中有6000多只鸡为散养，每亩地上只放养了60只鸡。这些鸡群平日在柚子树、桃树下活动，在木质栖架上栖息，有着充分的自由生长空间，另一方面，养殖场严格按照规范化养殖要求，对药品、饲料、设备设施、免疫、兽医消毒等各个环节严格把控。而且这里都是慢速型鸡种，鸡群按照正常生长周期养殖屠宰，确保屠宰日龄超过180天后再上市销售。
记者在现场注意到，不少公鸡都戴着一副红色的“眼镜”。王永说，这是在散养过程中为避免公鸡相互打斗而想出来的办法。“戴上‘眼镜\’，公鸡眼睛就不会相互对视，也就避免了相互打斗啄伤。”王永说，这样就能有效减少鸡群的死亡。
对更多成都养殖户而言，林下养殖的散养方式，正是发展特色农业的优势之一。或许祥侬的获奖，是一种正面的借鉴。
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