亳州三村庄入选省乡村旅游“特色美食村”
本报讯近日，安徽省文旅厅评选出一批乡村旅游“特色美食村”，亳州市谯城区十八里镇于集村、谯城区古井镇药王村、涡阳县义门镇民族村榜上有名。
于集村距十八里镇镇区500米、距谯城城区15公里，紧靠311国道旁。村内自然环境优美，梅北河环绕村前而过，村后景观树环绕，林木葱郁，俨然一副江南水乡情境。该村有以亳芍为主的万亩芍花海，村里的美食以小吃、地方传统菜、农家菜为主，尤其是齐庄生态农庄的“似熊掌、葱爆鲫鱼”等农家特色菜最具特色。
药王村位于谯城区古井镇西北部，与河南省搭界，地处“两省三县区”交界地带，药王村文化底蕴浓厚，有酒文化、药文化、道文化、耕读书院文化、养生文化、皖北特色文化等。该村设计规划了集循环农业、创意农业、农事体验为一体的田园综合体。药王村的美食以药膳、地方传统菜、农家菜为主，尤其是药王民宿村的“逍遥面、野菜”等农家特色菜最具特色。
义门镇民族村因回汉聚居，千百年来形成了以清真美食为主的特色美食体系。义门羊肉汤因味道鲜美享誉周边，被列为亳州市级非物质文化遗产。义门熏牛肉，工艺独特，驰名全国，其制作技艺亦被列为市级非遗。义门苔干（涡阳贡菜）是国家地理标志产品，口感脆爽，被列为省级非遗。其他如焦炸羊肉、糖溜粽子、番羊腿、芙蓉鸡、清真甜点等美食各具特色。该村现有各类餐饮店30余家，其中真源小酒馆占地1380平方米，集餐饮、团建、会议为一体，成功入选首批游安徽“不得不进”的特色美食（小吃）名店名单。其他如义门大将羊肉汤、龙源饭店、郭秀山饭店亦规模较大，生意兴隆。
（记者曾莹莹）
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