“小麦品质高，收购点四天三提价”
葛德君正在销售订单小麦
正在卖粮的李昆明
目前，亳州市夏收已经结束，小麦开始进入销售旺季。今年亳州市小麦亩产创下新高，小麦品质有较大提升。更让农民高兴的是，今年开市以来，小麦销售价格持续上涨，后期市场行情普遍看好，农民迎来“丰产又丰收”好年景。
“四天提了三次收购价”
大杨镇是谯城区重要的小麦种植区。6月10日，记者在大杨镇走访时看到，集镇虽然不大但小麦收购点却有十几家之多，其中蒋成德的收购点是其中较大的点之一。在该收购点，谯城区城父镇朱小苗村的李昆明舍近求远，前来卖粮。
“在这里，一（市）斤小麦能多卖两三分钱。”李昆明憨厚地说。李昆明今年种了3亩多小麦，共收获了3892（市）斤麦，卖了4787元，“每（市）斤划到一块零两毛三分钱，比在家里多卖一两百块钱。”
大杨镇是6月5日开始收割小麦的，蒋成德的收购点是从6月6日开始收粮的。第一天收粮时，蒋成德开出的价格是每（市）斤1.2元，就在他认为这已经是“天价”的时候，没想到第二天无人来卖粮，他只能把价格提高到每（市）斤1.21元。
“四天提了三次价格，目前价格是每（市）斤1.23元，可能这还不是今年的最高价。”蒋成德说。
这不是蒋成德一个人的“烦恼”。在大杨镇韩老家蔡桥粮食收购点，粮食收购价涨到了每（市）斤1.22元，“再涨就没有利润了，全当替村民免费跑腿了。”现场负责人张亚运笑着说。
“从没见过这么好的小麦”
是什么因素促使今年小麦价格屡创新高呢？蒋成德说，2020年以来，国家把粮食安全当成重中之重的事情来抓，给今年小麦市场行情带来了利好消息。不过归根到底，小麦的价格还是取决于小麦的品质。
蒋成德说，农民有句老话，“顶（生长）到芒种的小麦品质肯定不会差”。果然如此，今年夏粮刚刚开始收购时，国家粮库到蒋成德的收购点对小麦进行取样，经过分析，发现今年的小麦品质是多年来最好的。
“一般来说，小麦的呕吐毒素在1000（ug/kg）以内即为合格，数值越低品质越好。经过检测分析发现，今年的小麦呕吐毒素仅有五六十（ug/kg）。”蒋成德说，这个数据连检测人员都大吃一惊，没想到数值这么低。
不仅呕吐毒素数值低，像芽子麦、赤霉病等常见的小麦病虫害，今年也没有出现。“收购粮食十几年了，从来没见过像今年这样品质这么好的小麦。”蒋成德兴奋地说，这是引起今年小麦价格上涨的主要原因。
“自己吃亏也不能亏村民”
在大杨镇聂红伟种植专业合作社，村民葛德君正在将刚刚收获的荃麦725按照订单价格卖给了聂红伟。“今年种了210亩小麦，预计能卖22万斤左右，按照订单价每（市）斤1.28元计算，今年能收入28万元。”葛德君笑呵呵地说。
不过，与葛德君高兴的心情相反，聂红伟却有些“烦恼”。原来，2020年，聂红伟与古井集团签订了2万亩的荃麦725订单小麦，价格已经提前约定好了，但没想到今年的小麦价格持续上涨，这让聂红伟感到“压力山大”。
“市场价越高，我的收购价也就越高，只有这样才能保证荃麦725的收购价比市场价高每（市）斤0.05元到0.1元的承诺。”聂红伟说，但是他与古井集团签订的回收价是不变的，因此他需要自己“消化”市场价上涨带来的利润损失甚至亏本。
“宁愿自己亏本，不让村民吃亏。”在聂红伟看来，小麦价格上涨，农民种粮的积极性才能提高，这样才能把饭碗牢牢端在自己手中。“今年，我准备继续扩大订单小麦种植面积，让更多的村民受益，做大做强农业生产。”聂红伟说。
（杨本信记者李鹏文/图）
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