“二师兄”终于降价了 市区猪肉价格回落，销量上升
[摘要]市区猪肉价格回落，销量上升
猪肉价格出现松动
市民在选购猪肉
猪肉价明显下降
近日，记者走访市区多个超市、农贸市场，发现猪肉价格有不小的降幅，猪肉摊前的顾客日渐增多。
据统计，一季度，全市生猪存栏156.2万头，同比增加13.3%。从春节开始，生猪及猪肉价格逐步下降，目前，价格分别为27.8元/公斤和37.6元/公斤，市场猪肉供应能力逐渐提升。
“猪肉每（市）斤26元，绝对保证质量。”5月22日早上，在市区光明农贸市场一家销售连锁猪肉摊前，老板对记者说，因为销售的是品牌猪肉，价格相对高一点，但如果买的量大，价格可以再优惠点。
记者继续向前走去，又见到两家相邻的猪肉摊，猪肉销售价格都是每公斤50元。随后，记者来到市区沃尔玛超市，价格从最便宜的带皮腿肉500克18.8元到肋排500克40.5元不等，即使同是五花肉，普通的500克只要20.8元，优选的价格是500克只要34.5元。
在万达金色华联超市，腿肉价格为500克19.8元，前腿肉价格为500克23.8元，优质五花肉为500克22.8元，精五花肉500克33.8元。
一位消费者对记者说，春节时猪肉价格达到三十多元（每市斤），目前价格回落到了二十五六（每市斤），降价幅度不小，不过价格仍然不算低，希望未来猪肉价格能继续下调，让市民吃到更便宜的肉。
屠宰量稳步上升
为什么同样的猪肉在超市和农贸市场有不同的销售方式呢？在亳州万邦食品有限公司，负责人贾万林对记者说，超市把猪肉分割销售是为了便于消费者选择，但无论是超市还是农贸市场，从屠宰场进货时都是一样的猪肉一样的品质。
据贾万林介绍，目前万邦食品有限公司每天的屠宰量是一百五六十头左右，而前段时间低谷时每天的屠宰量只有五六十头左右，不过距离最高峰时的三百头还有不少差距。
生猪出栏价格最高时是每市斤19.5元左右，现在是每市斤14元左右。贾万林说，屠宰场赚的是“加工费”，只要生猪价格下降，他们销售的猪肉价格也会随之下降，出厂的批发价从最高的25.5元下降到现在的19元，最终受益的是消费者。
在贾万林看来，猪肉价格下降的原因是生猪出栏量的增加，生猪供应量逐渐恢复。
供应量持续增加
记者从市农业农村局了解到，今年以来，亳州市把恢复生猪生产工作作为重点工作统筹推进，多措并举，加快恢复生猪生产，全市生猪生产持续向好。
为恢复生猪生产，提高出栏量，亳州市对生猪养殖户购置自动饲喂、环境控制、疫病防控、废弃物处理等农机装备敞开补贴，应补尽补；积极鼓励养殖场业主扩大养殖规模、适时补栏，继续推广规模化、标准化养殖模式；采购了猪瘟、高致病性蓝耳病等6种疫苗，免费对全市生猪进行防疫，同时强化生猪市场监测预警，依靠畜牧兽医专业技术队伍解决当前生猪生产中存在的各种技术问题。
据国家统计局亳州调查队统计，2020年一季度，全市生猪出栏53.8万头，全市生猪存栏156.2万头，同比增加13.3%，其中能繁母猪存栏14.55万头，同比增加22.8%。全市生猪生产稳中向好，存栏尤其是能繁母猪存栏的大幅增加，仔猪生产和商品猪的供应能力将随之提升，提高了生猪生产持续恢复能力。
生猪春节前最高达40元/公斤，猪肉批发价48元/公斤，之后生猪及猪肉价格逐步下降。截至目前，价格分别为27.8元/公斤和37.6元/公斤，生猪及猪肉价格的持续下降，表明了生猪生产已逐步恢复，市场猪肉供应能力逐渐提升。
(吴珍杰宿同宇记者李鹏文/图)
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