喝碗腊八粥 快乐迎新年
“小孩小孩你别急，过了腊八就是年。”按照民间习俗，腊八是新年的前奏，喝上一碗热乎乎的腊八粥后，就要喜气洋洋地“忙大年”了。1月13日是腊月初八，在亳州的大街小巷里飘荡着浓浓的腊八粥的味道，香甜的味道带着浓浓的年味让亳州市民感受着幸福的味道。
香甜粥里品幸福
“前一天晚上闺女就把腊八粥的材料准备好了，红彤彤的大枣、晶莹透亮的香米，配上桂圆、红枣、莲子等食物，只是闻到味道心里就甜甜的。”1月13日，是李桂芝老人的87岁大寿，一碗经过精心熬制的腊八粥是每年生日清晨必备的食物。
和前来祝寿的儿孙们一起围着圆桌喝上一碗香喷喷的腊八粥，不仅是味蕾上的享受，更是意味着全家团圆的幸福。“我小的时候家里穷，只知道有腊八节，但是家里的粮食东拼西凑都凑不到八样啊，能吃饱就是幸福了。”李桂芝说，随着我国经济水平的不断提高，不仅喝到了腊八粥，熬制腊八粥的食材也越来越好，熬出的腊八粥也愈加甜美。“变的是粥的味道，不变的是幸福的生活和浓浓的年味啊。”
腊八节当天，市救助站的工作人员也同样起了个大早，为站内的流浪乞讨人员熬制可口的腊八粥。“腊八粥代表着甜蜜和团圆，希望这些暂时没找到家的人，能在过年前找到家人，过个幸福的团圆年”。市救助站工作人员表示。
送碗热粥送祝福
每年“腊八节”，不仅家家户户熬制腊八粥，市区的白衣律院每年也会熬上香喷喷的腊八粥，免费送给前来祈福的市民。
当日天未亮，白衣律院内的几口大锅就已经摆放停当，锅里的腊八粥翻滚着，飘出的香气遍布寺院。前来喝“舍粥”的市民已经在院子里排成长龙，在寒冷的冬夜里显得尤为热闹。
“虽然家里熬制的也有腊八粥，但是来这里求的是一份粥，更是一份祝福。”市民李魁说道。
除了白衣律院熬制的免费腊八粥外，亳州市的爱心志愿者也分别在丰水源小区广场、花戏楼广场和火车站等地设置了粥棚，熬制出香喷喷的腊八粥。
“我们提前几天就开始准备食材了，40多名志愿者顶着寒冷的天气，在户外搭棚熬粥，就是为了能把热腾腾的祝福送给每个人。”爱心志愿者曹洁说，上千份腊八粥，配上鸡蛋、包子等食品送到了环卫工人、车站过往旅客和市民手中，送出的不仅是一份食物，更是大家发自内心的祝福。
腊八节后迎新年
腊八节俗称“腊八”，也就是农历十二月初八，是腊月里的第一个节日，古人有祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥的传统。此外，人们还有熬制五谷杂粮，庆祝丰收年的风俗，因这一天正是腊月初八，因此被称为“腊八粥”，又叫佛粥、福寿粥。
“喝了腊八粥就等于新年要到了，家里要开始备年货，迎团圆了。”李桂芝说，腊八粥还有“旧粮吃完，新粮开食”的好兆头，希望新的一年这种香甜的幸福味道能伴随着每一个人。(记者李锦文/文路振杰/图)
志愿者给环卫工人送腊八粥等早点
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