喝碗腊八粥 快乐迎新年

亳州晚报 2019-01-14 09:06 大字

“小孩小孩你别急,过了腊八就是年。”按照民间习俗,腊八是新年的前奏,喝上一碗热乎乎的腊八粥后,就要喜气洋洋地“忙大年”了。1月13日是腊月初八,在亳州的大街小巷里飘荡着浓浓的腊八粥的味道,香甜的味道带着浓浓的年味让亳州市民感受着幸福的味道。

香甜粥里品幸福

“前一天晚上闺女就把腊八粥的材料准备好了,红彤彤的大枣、晶莹透亮的香米,配上桂圆、红枣、莲子等食物,只是闻到味道心里就甜甜的。”1月13日,是李桂芝老人的87岁大寿,一碗经过精心熬制的腊八粥是每年生日清晨必备的食物。

和前来祝寿的儿孙们一起围着圆桌喝上一碗香喷喷的腊八粥,不仅是味蕾上的享受,更是意味着全家团圆的幸福。“我小的时候家里穷,只知道有腊八节,但是家里的粮食东拼西凑都凑不到八样啊,能吃饱就是幸福了。”李桂芝说,随着我国经济水平的不断提高,不仅喝到了腊八粥,熬制腊八粥的食材也越来越好,熬出的腊八粥也愈加甜美。“变的是粥的味道,不变的是幸福的生活和浓浓的年味啊。”

腊八节当天,市救助站的工作人员也同样起了个大早,为站内的流浪乞讨人员熬制可口的腊八粥。“腊八粥代表着甜蜜和团圆,希望这些暂时没找到家的人,能在过年前找到家人,过个幸福的团圆年”。市救助站工作人员表示。

送碗热粥送祝福

每年“腊八节”,不仅家家户户熬制腊八粥,市区的白衣律院每年也会熬上香喷喷的腊八粥,免费送给前来祈福的市民。

当日天未亮,白衣律院内的几口大锅就已经摆放停当,锅里的腊八粥翻滚着,飘出的香气遍布寺院。前来喝“舍粥”的市民已经在院子里排成长龙,在寒冷的冬夜里显得尤为热闹。

“虽然家里熬制的也有腊八粥,但是来这里求的是一份粥,更是一份祝福。”市民李魁说道。

除了白衣律院熬制的免费腊八粥外,亳州市的爱心志愿者也分别在丰水源小区广场、花戏楼广场和火车站等地设置了粥棚,熬制出香喷喷的腊八粥。

“我们提前几天就开始准备食材了,40多名志愿者顶着寒冷的天气,在户外搭棚熬粥,就是为了能把热腾腾的祝福送给每个人。”爱心志愿者曹洁说,上千份腊八粥,配上鸡蛋、包子等食品送到了环卫工人、车站过往旅客和市民手中,送出的不仅是一份食物,更是大家发自内心的祝福。

腊八节后迎新年

腊八节俗称“腊八”,也就是农历十二月初八,是腊月里的第一个节日,古人有祭祀祖先和神灵,祈求丰收吉祥的传统。此外,人们还有熬制五谷杂粮,庆祝丰收年的风俗,因这一天正是腊月初八,因此被称为“腊八粥”,又叫佛粥、福寿粥。

“喝了腊八粥就等于新年要到了,家里要开始备年货,迎团圆了。”李桂芝说,腊八粥还有“旧粮吃完,新粮开食”的好兆头,希望新的一年这种香甜的幸福味道能伴随着每一个人。(记者李锦文/文路振杰/图)

志愿者给环卫工人送腊八粥等早点

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