所谓隔行如隔山 除了专业技能还有一堆行话
常言说得好：隔行如隔山。尤其是对于那些有着较高专业技能和知识储备的行业来说，同行之间自然会对经常涉及的流程、工作对象有一套约定俗成的“缩略简称”。
用“黑话”来形容可能不太恰当，且理解为“行话”好了。
通过不同的行话，也可以窥见一个行业的特色。
医疗检验
我们的锅 不能煮饭吃
——我们的“饼干”（丙肝）是不可以吃的；我们的“甲鱼”（甲1）是编号的，我们的“锅”（高压灭菌皿）是煮不了饭的，我们的“3P”是血浆鱼精蛋白副凝试验。
我在昆明一家医院的检验科工作。我觉得，医疗这个行业真的很特别：一方面它无比贴近大众生活，人人都有需要看病的时候；另一方面，它又是专业性非常强的工作领域，我们平时用到的许多许多内容，对于普通患者来说，都是他们听不懂的。
之所以大家总是听不懂我们在说什么，其实不是因为我们用了别人不懂的表达方式，而是我们表达的内容，信息量太浓缩：当我们说这个病人可能ITP，没有人知道这是特发性血小板减少性紫癜，就算知道是什么，也不知道有什么表现，以及为什么我们会怀疑有这个可能。
认真想一下，可能我们说的大部分内容，外人都不一定听得懂——我们记得各式各样的疾病名称，知道为什么而来又该怎么分期，做什么检查，得到什么结果，记得药的商品名和药名……普通人怎么可能知道。
工作流程中，说起来就更麻烦了，比如我们说的“锅”是高压灭菌皿，我们说的“酸”涵盖你能想到的各种酸，我们的“灌洗”在每个科也代表着不同的人体器官。
来来来，讲个笑话：我们的“饼干”（丙肝）是不可以吃的；我们的“甲鱼”（甲1，甲肝抗体1号标本）是编号的，我们的“锅”（高压灭菌皿）是煮不了饭的，我们的“3P”是血浆鱼精蛋白副凝试验。
通常这些“行话”只在我们同事之间用，但也有些检验项目用到简称，会开在单子上，被病人看到。通常医生都会大致解释一下，但总有些病人不耐心听，就投诉我们，说不懂啥意思。
一不小心又扯远了，其实在我们医护人员这里，专业术语多从来都不是问题，只要大家有耐心、愿意相互体谅互相理解，解释一下并不难。（宣晓雯）
电影行业
拍板，或打板
——看过周星驰《喜剧之王》的朋友，一定对电影里反复出现的“Action！”和“Cut！”的梗印象深刻吧？
那个红白相间，上面写着场次、镜次、导演、片名、影片公司等资料的小板子，一端可以开合，可以拍出清楚的“啪”一声响，以便剪接时声画同步作业的进行。
这个小板子的开合，可不是为了仪式感，电影是由许许多多镜头组成的，每部片子一般都有几百个甚至上千个镜头，片中的场景、内容非常复杂。最重要一点是，拍片时不可能按照剧情的顺序进行，而是按场景拍摄。比如：先拍外景戏，再拍摄影棚里的戏，或者先是夏天的戏，再是冬天的戏。
辛辛苦苦拍了几个月，带回一大堆胶片，怎么把它拼成一部完整的电影呢？如果胶片上没有明显的标记，将会给后期的剪辑工作带来极大麻烦。电影工作者在长期实践中摸索出一个好办法，就是这块小板子，上面简要地写着以下将要拍摄这段胶片的有关内容，在拍摄每个镜头前先拍这块板，作为这个镜头的标记。
这个步骤用电影界的行话叫“拍板”或者“打板”。后期制作时，工作人员只要一看到这个标记，就知道这段胶片是哪部电影、第几场戏、第几个镜头，很好识别。此外，服装、化妆、道具等其他工作人员也能以此来避免不同时候拍摄的镜头在细节上出现错误。（喵果）
中药材行业
地产药材和冷背品种
——常用中药材有一千多种，同一个品种也有不同产地，再加上规格等级多，众多特点，造就了中药材行业用语的专业和复杂。
用颜色作为规格，有黄统、青统、黑统、白统、红统等，比如连翘，有青统也有黄统；丹皮分黑丹（没去外皮）和白丹（也称刮丹，就是刮去外皮）。
如果是以产地名来区别同一种药材，以白术为例，有亳（亳州）统和浙统；以甘草为例，有新（新疆）统和内蒙统。
若是以质量区分规格，一般大致有家种和野生、国产和进口等分类。还有大宗品种、名贵药材、地产药材、冷背品种等分类。
用量大且常见的常用品种称之为大宗品种，价格比较昂贵、用量较小的药材称为名贵药材，如人参、西洋参、海马、蛤蚧、鹿茸、穿山甲、冬虫夏草、天麻等。
地产药材多指本地所产药材，如亳州地产药材有白芍、白芷、桑白皮、白术、丹皮、花粉、桔梗、板蓝根、丹参、知母等。
冷背品种是指药市上很少有卖、货源很少的品种、如苎麻根、暮头回、手堂参、金荞麦等。此外，药市上还有一种小三类品种药材，就是这种药材在药市上虽然也常见，但需求量不大、平常货源走动较少，比如徐长卿、甘遂等——这些中药的名字你们很少听说吧？（光华）
相声行业
千万不要吃空挖相
这是相声业内的一个行话。“空”是外行的意思，同时也指观众；“相”是内行的意思，可以理解为同行。“吃空挖相”的意思就是用低级的包袱蒙骗观众，挣昧心钱；同时还挖同行的墙角，把同行擅长的包袱节目抢过来。
这四个字可以概括理解为违背行规。外欺观众，内欺同行。嗯，就是这样。
酒类行业
蒸发的酒液，天使的份额
——每个行业都有自己的一套术语，品酒作为一个能够充分展示自己品位的行为，当然也有一套属于自己的术语了。以酿酒为例，就说威士忌吧，有一个专用词，特别有意思。
那就是“Angel’s share”（天使的份额）。这个词，真的有意境。
这个词是什么含义呢？就是在陈酿的过程中，水和酒精都可以慢慢渗透进木桶的毛细孔中——毕竟木头来自树木，树木都是会呼吸的。
那么，微量的酒液就会通过蒸发，从酒桶中悄然消失，消失的这部分酒液就被成为“天使的份额”，我理解就是天使把这部分酒给“品尝”了。
这个比例，大约是平均每年约有2%的酒液从木桶中蒸发，那么，如果是十年陈酿，就会有将近20%的酒液从木桶中损失，如果是25年的陈酿，则将有高达近一半的酒液从木桶中蒸发出去！
所以，这也是威士忌年份越久、价格越贵的原因，天使的份额太多啦！
除此之外，常用的词还有酒头（Heads）、酒心（Heart）和酒尾（Feints）。
酒头，顾名思义就是在二次蒸馏过程中最先流出的液体。这类液体比酒精还更加不稳定，并且容易挥发。这部分不适合酿制威士忌，需要再次蒸馏。
酒心是第二次蒸馏出酒头和酒尾中间的液体，一般这部分被称为新酒，部分酒精浓度为60%～70%。酒心这部分最适合酿制威士忌。
酒尾这种术语并不是所有的酒厂都会用，一般是苏格兰和爱尔兰蒸馏厂常用的术语，指蒸馏出液体的最后一部分。酒尾的酒精含量低，几乎是清水，包含很多无用的杂质。既然这部分也不能酿制威士忌，蒸馏师会把接下来的酒尾分离到低度酒槽中，与低度酒混合，等待再次蒸馏。（王珂）
展会行业
标准展位与净地
作为一个展会行业从业人员，我们常用的“行话”并不生僻，但有些常见词在我们的使用中有另外的意思。
比如“指定”，是指会展相关责任与义务的权限说明。指定即具有排他性；比如门楣，门楣是展会标准展位正面顶端的非展位内展示空间，一般是主办方为参加展会的企业设计企业标识。
还有“特装”，就是在光地面积内通过不同的材料、展体、展品包装、展位结构包装而形成的一种具有特色的展示空间。
AV设备，嗯，是对展会上使用的音频与视频设备的统称。
还有“招展”，当然不是花枝招展啦，是指展会的展位销售行为，我的本职工作就是“招展”，性质和招商是一样的。
还有一个“三二模式”，是指通过三种展出方式与两种促销活动相结合的方法来体现一个展览或会议品牌与形象。
一加一模式，则是指通过一个展览与一个会议相结合的方式来体现一个展览的品牌与形象。
布展期，是在展会举办之前，现场施工布置的期限。
哦，还有“净地”，不是打扫干净的地面，而是指某个展览场地的总展出面积，不是展览场地的建筑面积，就好比住宅的使用面积这个意思。它还有另一种叫法，更加直观：展出面积。
你知道什么是“标准展位”吗？是指国际上通用的“3米乘3米”标准展位或“3米乘2米”展位，就是9平方米与6平方米的展示空间。
“异型展位”是指非标准的展位空间。例如：两个或两个以上的标准展位，在不破坏主体结构时，将中间的隔断打通使几个标准展位联在一起，成为一个不规则的展示空间。或者由于场地空间问题产出的非正方形与长方形的展示空间。（芭娜娜）
仓储行业
打冷库
冷库设备降温运行过程称作打冷。对需要长途运输、需冷藏货物进行短时速冷的过程也称作打冷，这类冷库，就叫做“打冷库”。（光华）
古董交易
搬砖、品相、交学费
如果要评选一个“行话最密集”的领域，那么我认为，非古董交易莫属了。这个领域给我的感觉，就是简直不能说哪怕一句日常用语，恨不得从头到尾讲“行话”。若非如此，那就等于承认自己什么也不懂，就是过来看热闹或者出洋相甚至上当的。
在咱们这个历史悠久的国度里，古董交易的历史也源远流长，这个领域的行话词语也特别丰富，有一些已经被大家熟悉，甚至进入了日常生活中使用。
比如看走眼了，也叫“打眼”，就是买家用较高的价钱买了不值这个价的藏品，甚至假货。现在我们错看了一个人，也会说对他或她看走眼了。
还有“搬砖”，现在多半用来指在电脑上码字等辛苦却赚钱不多的工作，在古董交易领域，最初这个词是指不花本钱拿别人的东西去卖，从中赚取差价。
至于“交学费”，那就更好理解，花钱买到次货、假货，上了当，统称“交学费”。现在我们生活中也常用这个词表示自己因为无知而受骗。
还有“品相”，这件古董保存得好不好，就说“品相”好不好，如果有破损，那就是“品相”不好。现在我们在超市里买蔬菜水果，也经常说品相好不好，未必用得恰当，但这个词也是常见。
还有“捡漏”——花低价买到了好东西，那么对于卖家来说，就是卖亏了，行内称为“走宝”。
哦，还有一个“棒槌”，看不懂东西新与老、好与坏、老是被骗的人，行内人就说他是“棒槌”，我觉得这个词经常也用来称呼那些傻乎乎的人。（老K）
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