看家乡事,品故乡情


酒都仙乡不老经

亳州新报 2017-10-27 09:10 大字

百岁寿星王张氏百岁寿星李申氏百岁寿星杨勇英(右)百岁寿星张家增(左)百岁寿星张庆言谯城区政协、古井集团联合表彰“十大健康百岁寿星”

“六十岁老人比较小,七十岁老人不算老,八十岁老人随便找,九十岁老人精神好得不得了。”这首老年谣形象地描述了安徽省亳州市谯城区的长寿现象。如今,这句话后面又多了句:“百岁老人数量全国都能数得着。”不久前,一场由亳州市谯城区政协和古井集团合办的谯城区“十大健康百岁寿星”颁奖活动在谯城区举行。十位精神矍铄、满头银发的老寿星,纷纷道出了自己的长寿之道……

活动当天,十位老寿星与北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国,谯城区政协主席李伟,安徽古井集团党委书记、董事长梁金辉以及来自全国各地的酒业嘉宾们欢聚堂,一起畅聊百岁老人长寿经。

调查显示,谯城区160万人口中,百岁老人有130余位,百岁老人数量和人口占比位居全国前列。2011年,亳州市谯城区被中国老年学学会授予“中国长寿之乡”称号。根据调查,生长于药都酒城的谯城区百岁老人,60%以上都有着适量饮酒的习惯。可以说,酒与长寿有着不可分割的联系,这一点在当日参加颁奖仪式的张庆言、李申氏、张家增等多位百岁老人身上得到了有效验证。

家住谯城区赵桥乡郭大庄的张庆言今年已经104岁高龄,老人家腰不弯,背不驼,面色红润。看到我们前去拜访,他乐呵呵地告诉我们,年轻的时候,他外出做生意,少不得经常喝酒,现在颐养天年,每天二两酒雷打不动,以至于邻居们都说他是“出了名的能喝酒”。张庆言不仅养成了饮酒养生的习惯,还专门买了一块电子表,每天按时活动健身,并琢磨出了一套“明目养肝、搓喉润肺、摩腹健脾、按摩脚心”的穴位健身操。所谓明目养肝,就是把手心搓热,以手覆脸,上、下、左、右各三次,同时眼珠上、下、左、右各转三圈;搓喉润肺,则是双手上下顺喉36次,伴以道家吐纳呼吸;摩腹健脾——双手顺时针方向揉腹9圈、再逆时针9圈,点按肚脐36次。最后一个动作,老人说,要归纳到脚上,他每天都要揉搓脚心和脚腕3遍,每遍9次,因为人每天要靠双腿双脚站立接触土地,最需要休息,所以要对脚好一点。儿孙们总结说,老人家能健康长寿,离不开每天二两酒和他这套健身操。

对于谯城区赵桥乡赵桥村105岁的李申氏来说,袅袅的酒香承载着她过往岁月的经历。老人家院子一角堆满了古井贡酒的瓶子,这些长长短短大大小小的酒瓶似乎在告诉我们,这里住着一位爱饮酒的老寿星。李奶奶年轻时,家里曾经开过槽坊酿过酒,因而每天品品酒就跟吃饭喝水一样自然。如今虽然年事已高,但饮酒的习惯却一直保留着。老人家每天一小盅,也不多喝,兴致来了,再给满院的花花草草浇浇水、捉捉虫、散散步,那安然悠闲的神态,让人不由感叹,这样幸福的晚年生活,真的要特别感谢酒神的恩赐。

以酒养生,古来有之。千百年来,酒都谯城以其源远流长的酒文化和得天独厚的中医药资源,给生活在这一方热土上的子民们带来了健康长寿。这里的居民不仅善于用酒用药养生,而且有着随遇而安的道家心态和自由开放的胸怀,谯东镇前竹园的张家增老人就是其中一位典型代表。

张家增老人酷爱饮酒作诗,还保持着民国时期文人遗风,酒后诗兴大发,即便拄着拐杖也必定要吟诵一番。小酒杯老人嫌喝着不过瘾,于是家人特地为他准备了一个专用大号酒杯。老人说,他这一辈子和古井贡酒冥冥中有着解不开的缘分。

张家增出生于河北承德,他的父亲曾经是晚清名臣亳州人姜桂题(又称姜老锅)的兵,而姜桂题则是古井贡酒发展史上一大功臣。清末时期,省亲回京的姜桂题把家乡的名酒减酒(古井贡酒的前身)进献给慈禧太后,慈禧太后品尝后指定减酒为贡酒,于是,减酒再一次成为响当当的贡酒。也许历史从这一刻起,就在张家增的生活里埋下了酒的伏笔。后来张家增随父避兵乱回到老家亳州,离减酒更近一步,而酒也渐渐成为他的至爱。人生百岁,每天饭后一杯酒,闲看庭前花开花落,回想一生起起落落,老人眯着眼睛云淡风轻地说:“心宽,天地宽!”

这些谯城区的百岁老人,每个人都有自己独特的养生经验,但每个人都对酒情有独钟。他们热爱饮酒,但他们并不多喝,健康饮酒是刻在骨子里的一种生活方式。其实早在2014年,古井集团就组织采访了数十位百岁老人,并编著成《百岁老人与古井贡酒》一书,书中记录寿星们的养生经验,特别是他们每天坚持适量饮用古井贡酒。他们之中有因酒结缘的史卫氏,对她来说酒象征着爱情、患难和甜美;李沈氏,酒是苦难生活中唯一的温暖;马张氏,酒是丈夫对她一生的许诺……一壶酒,千滋百味,百岁老人与千年美酒,是长寿之乡谯城对大千世界的温暖回报。

2017年初,谯城区政协与古井集团合作启动了“十大健康百岁寿星”评选活动。经过大量走访和实地摸排调查,最终选出张庆言、李申氏、董玉芹、道李氏、张家增、陈效言、乔李氏、田黄氏、王张氏、杨勇英等十位健康百岁老人。老人们穿戴一新,由子孙们簇拥着,高高兴兴地前来参加这个属于他们的颁奖典礼。

千百年来,勤劳智慧的国人就有用白酒来解疲劳、提精神、祛寒镇痛、强身健体的传统。《诗经》云:“为此春酒,以介眉寿”,也有着喝酒助于长寿的期盼。《汉书·食货志》则称酒为“百药之长”,繁体“医”字的部首便是一个“酒”字。《黄帝内经》《本草纲目》等医学著作均记载了酒的药用价值。现代科学实验证明,白酒富含阿魏酸、归内酯、氨基酸、维生素和川穹嗪等1000多种对人体有益的健康因子,而古井贡酒正是白酒的杰出代表之一。

适量饮酒,科学养生。对于这些生活在酒都仙乡的百岁老人来说,酒是生活的点缀,是人生的伴侣,更是他们健康长寿不可或缺的因素。人类学家告诉我们,不远的将来,人类将步入百岁人生。那么,谁又能否认,未来的社会,酒将会在人类的长寿生活中继续扮演非常重要的角色呢? (肖印)

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