药膳美食争奇斗艳

日前，在亳州市太安堂举行的2017年首届全国药膳大赛人头攒动。亳州市举行以“弘扬华佗养生，促进全民健康”为主题的2017年首届“华佗杯”全国药膳大赛，来自全国15个省的32个代表队近400人参加比赛。

大赛旨在弘扬中医“治未病”从膳食做起的理念，展示当今药膳养生技术水平，为烹饪、药材、食材搭建交流共享平台。大赛由中国药膳研究会、亳州市文化旅游年组委会主办。

亳州是中华药都，药膳食材丰富，近年来药膳品牌也逐渐成熟。几天前亳州市刚刚被授予全国首个“全国药膳之都”。除了药膳大赛，活动还同时举行了膳用药材食材展销洽谈会、2017年全国药膳养生学术研讨会、全国药膳社团企业负责人联谊会等。特约摄影刘勤利摄

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