特色“亳州产”秀出农业新貌
由“单枪匹马”到组团“出战”
首届亳州市特色农产品展，自然少不了各个县区的特产，来自涡阳县的市级非物质文化遗产——高公糖醋蒜也在本次展会闪亮登场。
“我从小就爱这一口，这次来一定要多买一些。”观展市民赵先生说。说起糖醋蒜，大家一定不会陌生，这是很多人难以忘怀的童年味道。高公糖醋蒜清洁、卫生，营养更丰富，鲜香脆嫩、酸甜适度，口味独特、回味无穷，堪称“中华美食一绝”，是亳州市非物质文化遗产。
据了解，高公糖醋蒜已有200余年的历史;根据张家独特的祖传秘方，历经数代人的不断创新与改革，采用传统科学生产工艺，精心闷制而成，彻底改变了水泡蒜腌制方式。高公糖醋蒜展台负责人木林森介绍说，制作糖醋蒜，会有五六个大型水池专门用来洗蒜，之后将清洗干净后的大蒜放入大缸，至少腌制三个月才可以。在腌制期间，还要加入糖、醋等材料，每天还要进行‘滚缸’，保证每头大蒜都能够被材料均匀地包裹。
如今，“高公糖醋蒜”不再是单枪匹马，有了系列产品，包括贡椿、五香花生米、高公油辣椒、苔干、豆腐乳、芥菜丝、甜面酱、八宝菜等，产品销往安徽、河南、上海、山东等省市，受到广大消费者一致好评，使亳州市的美食文化远播四方。
蒙城县阿土部落系列农产品：
“阿土”原来一点都不土
“小鸡蛋，大梦想”，朴实的宣传语吸引了许多市民驻足观看，蒙城县阿土部落的土鸡蛋在本次展览会上，受到广泛关注和热烈欢迎。
阿土部落位于蒙城县乐土镇，由返乡创业者李晓峰于2016年创建，现占地600多亩。主要打造以阿土部落为品牌的无公害绿色有机农产品，产品经营范围涵盖了农作物、水果、蔬菜、家禽、畜牧、水产等食品预包装销售和苗木、中药材种植销售等。农场目前养殖母鸡2万多只，种植苗木300亩，鸡蛋和土鸡等禽产品年产值逾300万元。
“我们的土鸡都是散养的，鸡肉和鸡蛋完全绿色生态。”农场创始人李晓峰说，土鸡在林下散养、自由觅食，无激素不催肥，并用中草药预防疾病。其出产的土鸡蛋以其绿色生态，受到消费者欢迎，迅速在当地打响了“阿土”品牌。目前，农庄生产的土鸡蛋已成功进军“长三角”，上市各大品牌商超，成为蒙城品牌一张靓丽的名片。
随着生态农产品综合电商平台的建立，“阿土部落”生态土鸡、土鸡蛋品牌的宣传，老百姓对生态健康农产品的认知度进一步加深，“阿土部落”犹如一股迅猛的“网风”，正强劲地“席卷”着走出校门找工作的“90”后。目前“阿土部落”电商部共招聘10名“80”后、“90”后年轻人从事网络电商运营工作，“阿土部落”网络电商带动了几百人参与农产品的销售创业。
谯城区西苑农庄红心猕猴桃：
皖北大地长出异乡风味
“他家的猕猴桃真甜，怪不得能荣获金奖。”前来观展的刘先生说。在亳州市首届农产品展的现场，记者看到谯城区西苑农庄的展台上赫然立着猕猴桃金奖认证标志，前来一饱口福的市民络绎不绝。
记者也有幸品尝了金奖猕猴桃的滋味，这种红心猕猴桃果心红艳，果香浓郁，果肉细嫩，色香味俱全。据农庄负责人储文龙介绍说，为了在亳州地区种出优质的红心猕猴桃，自己多次去外地考察学习，经多年实验才获成功。西苑农庄打破了红心猕猴桃在亳州种植的记录，并于2018年荣获安徽省优质猕猴桃展评会金奖。
据了解，谯城区西苑水果种植专业合作社于2015年9月注册成立，主要种植桃树，葡萄，猕猴桃，草莓等。现有合作社员60余人，管理人员12人，技术员6人，其中特聘高级农艺师2人。2018年7月份合作社已完成签订流转土地300余亩，其中草莓种植50亩，已完成葡萄种植50亩，猕猴桃30亩，水蜜桃50多亩。并有林下三阳土鸡15000余只，巴马小香猪100余头。合作社已解决村民就业100余人，带动周边农户户均增收1.5万元，并带动和帮扶11户贫困户脱贫。
西苑农庄种植多种水果，每个季节都有不一样的果子成熟，并配套提供特色餐饮、休闲、观光娱乐等服务项目，广大市民一年四季都可以去观光旅游。
利辛县恒盛牛肉：
“国字号”产品飘出家乡味
“恒盛牛肉可是我们利辛的骄傲，今天特意来给家乡特产捧捧场。”在利辛县恒盛牛肉的展台前，来自利辛县现居亳州市区的周先生正在认真挑选牛肉，对牛肉更是满口赞誉。
恒盛五香牛肉拥有一大批像周先生这样的忠实“粉丝”，而且不只在亳州范围，在全国也很有名气。恒盛牛肉以其爽口的味道，赢得了“安徽省名牌产品”“中国优质产品”等殊荣，让利辛味道香飘神州。
说起恒盛牛肉，不得不提它的创始人刘治用。起初，他挑着担子，走村串巷卖豆腐，人缘好、豆腐香，生意做得也好。考虑到利辛县是“黄牛金三角”基地之一，养殖业非常发达，聪明的刘治用在卖豆腐过程中，看到了牛肉的市场，决定做牛肉生意。经过苦心研究，他卤制的牛肉十分受欢迎，并逐渐在当地打开了市场。
如今，经过近20年的发展，恒盛牛肉现已拥有七大系列，近300种产品，畅销苏浙沪等全国20多个大中城市和地区，并进入各大型超市。本次展览会，恒盛牛肉带来了公司的各类产品，让广大观展市民能够一饱口福。
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蒙城新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离蒙城县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。