小辣椒大收益
农户正忙着采收辣椒
大户种植产生规模效应
眼下，正是小辣椒的收获季。在蒙城县马集镇鹤庵村，全村4000多亩小辣椒逐渐穿上了红衣，红红的辣椒挂满枝头，在绿叶中若隐若现，煞是好看。今年是鹤庵村第二年大规模种植小辣椒，如今，辣椒已经成为该村增收致富的龙头产业。
9月12日中午，秋日的太阳依然火辣辣的。蒙城县马集镇鹤庵村的道路两旁，到处是绿油油的景象。农户们头戴草帽，手拎篮筐或圆桶，正在田间忙采摘。扒开青叶，红彤彤的小辣椒露出娇容，一个个垂在枝间，十分可人。
“远看为绿，近看见红。我们这儿的辣椒虽然又尖又小，却不是长在枝顶的朝天椒品种，它们都是藏于叶间，向下生长，品种为美人椒、线椒、螺丝椒等。”葛新建是村里一名辣椒种植大户，他告诉记者，今年他共种了300多亩小辣椒，亩纯收益3000元左右。两年时间里，他已经带动了7户农户加入到了小辣椒的种植行列，其中包括4户贫困家庭。
龙泉生态农业发展有限公司是鹤庵村引进的最大的辣椒种植销售企业。从去年开始，该公司共流转了1200亩土地从事辣椒种植，不仅为当地提供了200多个就业岗位，还带动了一大批农户从事辣椒种植。
“其实我当初选择种辣椒也是被该企业带动的。农户之所以选择种辣椒，考虑的不只是收益，还要稳定。”葛新建说，村里的辣椒全部是订单种植，与合作的种苗公司签订保底收购协议，让农户在价格和销售上，均无后顾之忧。
闲散劳动力家门口增收
“今年雨水大，产量有点受影响，但是卖相很好，你看，这个头，这颜色，多招人喜欢！”74岁的李振环老人提着满满一大桶刚采摘的辣椒，向记者介绍起辣椒的品相。那股高兴劲，仿佛这里的辣椒是他们自己家种的一样。
浇水、锄草、采摘，从去年开始，李振环和老伴就长年在葛新建的辣椒田里务工，老两口每天的收入可达140元左右。“能在家门口挣到钱特别满足，像我们这把年纪的老人到哪里打工都没人要，而现在，我们不但不愁吃喝，还攒了一部分钱了，等着养老用。”李振环开心地笑了。
45岁的陆玉是采摘队伍中相对年轻的采摘者。对她而言，这份工作最重要的是自由、轻松。因为是按照采摘的重量计算工钱，所以，怎么干，干多久，全由她自己决定，累了随时可以歇歇。“四年前，我摘了一颗肾给老公，手术后就不能再干重活了，这种不怎么累的工作特别适合我。”陆玉说。
鹤庵村党委书记葛立良告诉记者，自去年村里开始有意发展小辣椒种植以来，很多农民的土地被大户流转。农民不但有了土地租金收入，还可以为种植大户打工，收入相比之前高出了很多。
辣椒成鹤庵村龙头产业
鹤庵村原本是贫困村，去年出列，产业脱贫功不可没。近年来，当地村委和驻村扶贫干部以产业扶贫为抓手，大力引进合作社和种销企业，发展特色种植养殖产业。龙泉生态农业、现代农业产业园等项目纷纷落户鹤庵村，中药、瓜果、蔬菜等经济作物逐渐出现在田间地头。
其中，辣椒种植已经成为鹤庵村的龙头产业。仅两年时间里，鹤庵村的小辣椒种植面积就达到了4000多亩，约占鹤庵村耕种总面积的三分之一。
“下一步，我们将继续扩大辣椒种植面积，引导和鼓励农户规模化、集约化种植，鼓励合作社和种植大户走自己育苗和自产自销的路子。力争将鹤庵村打造成名副其实的‘辣椒村\’。”葛立良说。
记者 郭玉岩 文/图
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