春节记忆 □李梦圆

我家在安徽蒙城，离蚌埠不远，开车不用两小时就到家门口了。在我的记忆里，过年都是回老家，主要活动都在奶奶家。

家里一直都有过年蒸面食、炸面食的习惯，奶奶通常都是在腊月二十四开始制作这些面食。蒸的面食有：馒头、包子、糖三角(我们叫“糖包”)。糖包通常不会蒸太多，因为是在面皮里面包上白糖，捏成三角形，放在锅里蒸。所以口味太甜，很多大人都不怎么喜欢吃，奶奶也是耐不住孙子们的软磨硬泡才会蒸一些，而刚出笼的糖包一般也是一扫而光，囤不起来的。炸的面食花样也很多：绿豆圆子、炸焦叶儿、炸焦棒(家乡话叫“炸江棒”)、炸蚕豆米儿……我最喜欢吃的是炸焦棒，它是有点甜的，大约是在面团里放了糖。然后擀成条，切成婴儿的磨牙棒大小，散在桌子上跟手工面条似的，然后倒在油锅里炸。我从小就很喜欢帮老妈打下手，帮忙捏面、往油锅里丢面团之类的，但是，老妈总让我干一些跑腿的活，比如，去后院搬柴火、去橱柜里拿鸡蛋等。

年前准备的这些要足够用到年后的，所以做得非常多。老妈的解释是，以前大家都很穷，没有其他零食，不囤点东西，年关里就没有零食招待来拜年的亲戚。要划重点的是，这项繁重而浩大的工作，全部都是奶奶辈妈妈辈来完成的。

蒙城过年还有一个习俗有些独特，就是在年三十早晨七点，家族里的男丁要起个大早去给老祖宗上坟。这个规矩让弟弟很不爽，这意味着他要六点左右起床洗漱，和我爸回老家，而他的姐姐——我，还在温暖的被窝里赖床不起。有老规矩说，女眷不能随从，会惊扰祖宗。我非常讨厌这个规矩，所以，自打我知道爷爷上坟不喊我去的原因后，我就每年拉着爷爷，跟着上坟的大部队，大摇大摆地去老祖宗坟前晃悠。

过年的重点戏是年夜饭，这个习俗好像全国都一样，在这里就不唠叨了。年夜饭后，我们这里叫“熬岁”，我们家最能熬岁的应该是菩萨和她前面的两个红蜡烛，我爸都是被半夜噼里啪啦的鞭炮声吵醒才下楼去放鞭炮，迎财神。过年时，印象最深的景色就是年三十晚上老爸开着车，带着我们一家四口赶回家看春晚，黑夜中天空上不断地有烟花绽放。

作者系蚌埠学院文学与教育学院16级学生

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