寇云华：返乡创业 擦亮家乡的农产品金字招牌
寇云华（左）在田间研究稻蟹养殖
回到家乡创业选择啥样的项目？寇云华选择的是稻蟹养殖。
寇云华是利辛县程家集镇谭阁村人，1986年初中毕业后的她到天津经商。2018年，在外打拼多年的寇云华响应家乡号召，决心返乡创业，凭自己在外多年积累的丰富种养技术和管理经验，于2020年12月注册成立了利辛县寇云华家庭农场，在程家集镇谭阁村承包了500多亩土地专门从事稻蟹养殖。
为了实现养殖的集约化管理，寇云华把应用科学技术提高稻蟹种养水平当作第一要务，抓住一切机会，利用闲暇时间，多次到省、市、县农业部门系统地学习技术，并通过订阅杂志、上互联网搜索、购买养殖光盘等多渠道搜集信息，学习新知识、了解新市场、引进新成果，不断增长自身技术本领和掌握信息的能力。
农场以发展有机农业为主，从新品种、稻蟹共育、有机肥配备、田间管理到收割对农户进行全程科学指导。实行订单农业，以高于市场价格回收，既保证了产品质量，又解决了农民卖粮难的问题，提高了农民收入，从而促进本地区农业产业结构调整，加速农业产业化进程。农场在生产稻蟹的过程中，减少化肥以及农药的大量投入，通过投入有机肥改善土壤结构，提升有机质含量，促进了节约型农牧业经济的可持续发展，对环境保护也起到了推动作用。
寇云华在逐步发展壮大自己农场的同时，没有忘记周围的群众，她积极带动周边种养户发展稻蟹种养，为他们搞好技术指导和服务工作。通过她的带动，谭集村及周围几个村的群众生产热情高涨，使得稻蟹种养专业户如雨后春笋般涌现，带动了全镇水产养殖业的大力发展。2020年农场年经营收入232万元，利润60万元，不少村民在农场的带动下，家庭年收入增加了数万元。
近年来，在扶贫带动方面，农场采取季节性雇用贫困户务工的形式为附近贫困户提供就业岗位，带领贫困户脱了贫、致了富。同时，农场还和脱贫户签订了帮扶就业协议书，对有创业意愿的脱贫户，农场提供全程技术支撑、营销支撑，从而帮助脱贫户走上了创业致富的路子。
2021年9月，中央电视台“朝闻天下”节目播出了寇云华家庭农场“稻蟹养殖”专题报道，利辛县新闻媒体也进行了宣传。在“我爱我家”——利辛县蟹王争霸赛中，寇云华养殖的蟹获得了第一名。
“之所以能够取得一些成绩，这得益于家乡淝沃的土地、清澈的水域资源。”寇云华说，今后，农场将依靠西淝河有利的天然优质水资源，带领乡亲持续扎实苦干，大力发展无公害绿色农产品养殖，全力擦亮家乡的农产品金字招牌。（刘景侠赵静）
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